lumpur sorga ini yakni hidangan nusantara yang istimewa dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang lezat membuat siapa saja menunggu kehadirannya di meja makan. Kamu Lagi nyari inspirasi resep lumpur sorga untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur sorga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur sorga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpur sorga Sempurna di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpur sorga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpur Sorga menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpur Sorga:

1. Gunakan Lapisan hijau:
2. Gunakan 6-8 lembar daun pandan
3. Ambil 6-8 lembar daun suji
4. Siapkan 200 ml air
5. Ambil 2 butir telur ayam
6. Siapkan 1 santan kara kecil 65 ml
7. Gunakan 3 sdm munjung gula pasir
8. Siapkan Lapisan putih:
9. Ambil 1 santan kara kecil 65 ml
10. Gunakan 200 ml air
11. Siapkan 1 sdm munjung tepung beras
12. Sediakan 1 sdt garam

Langkah-langkah menyiapkan Lumpur Sorga:

1. Potong2 daun pandan dan daun suji lalu blender dengan 200ml air dan saring
2. Campur telur, gula pasir dan santan dalam satu wadah
3. Tambahkan air pandan suji, aduk rata sampai gula larut lalu saring
4. Tuang dalam mangkuk-mangkuk tahan panas lalu dikukus 15 menit api kecil aja
5. Siapkan lapisan putih: campur tepung beras, santan, air dan garam aduk rata
6. Tuang ke atas lapisan hijau yang sudah mengeras. Maaf ini saya gak sabaran waktu nuang yang pertama baru 5 menit ketika lapisan hijau belum cukup keras jadi warna putih kecampur warna hijau deh 🙈. Yang dua lagi selamat karena lanjutin dikukus lagi.
7. Tapi kalau sudah matang rasanya enak gais. Manis asin gurih dengan wangi khas pandan-suji. Tekstur bawah yang manis berair, tekstur atas yang asin gurih kental

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpur sorga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!