Sedang mencari ide resep soto betawi (kuah santan + susu) yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (kuah santan + susu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (kuah santan + susu), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi (kuah santan + susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi (kuah santan + susu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi (kuah santan + susu) menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu):

1. Ambil daging sapi, potong²
2. Gunakan lengkuas, memarkan
3. Siapkan kayu manis
4. Siapkan daun salam
5. Sediakan cengkeh
6. Sediakan serai, geprek
7. Gunakan santan sedang
8. Gunakan susu cair (sy 1 kaleng susu bear brand)
9. Gunakan Minyak untuk menumis
10. Ambil Bumbu Halus :
11. Siapkan bawang merah
12. Gunakan bawang putih
13. Siapkan jahe
14. Ambil kemiri
15. Siapkan jintan
16. Siapkan ketumbar sangrai
17. Siapkan merica/lada
18. Siapkan gula pasir (sesuai selera)
19. Sediakan garam (sesuai selera)
20. Gunakan Pelengkap :
21. Siapkan Kentang goreng yg dipotong
22. Sediakan Daun bawang, iris²
23. Ambil Tomat merah, potong²
24. Ambil Bawang merah goreng buat taburan
25. Gunakan Emping (sy skip lg ga ada)
26. Sediakan Sambal cabe rawit
27. Siapkan Jeruk nipis

Cara membuat Soto Betawi (kuah santan + susu):

1. Potong² dan cuci bersih daging sapi. Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan daging. Rebus ±5 menit. Tutup panci, matikan api. Diamkan 30 menit. Tiriskan daging dan buang air nya.
2. Didihkan santan sambil diaduk. Setelah mendidih. Masukkan daging rebus. Aduk² supaya santan tidak pecah
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh dan serai hingga harum dan matang. Matikan api. Tuang bumbu tumis ke rebusan daging, aduk rata.
4. Tuang susu cair, aduk. Bumbui garam dan gula. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan angkat
5. Siapkan mangkok/piring saji. Tata kentang goreng dan potongan tomat. Lalu tuang daging dan kuah soto. Beri taburan daun bawang dan bawang merah goreng.
6. Sajikan soto betawi dg perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Happy cooking 💕💕

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (kuah santan + susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!