Kamu Sedang mencari ide resep mocha nougat roll cake yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mocha nougat roll cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mocha nougat roll cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mocha nougat roll cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mocha nougat roll cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mocha Nougat Roll Cake memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mocha Nougat Roll Cake:

1. Sediakan Bahan A
2. Gunakan 5 butir telur
3. Sediakan 85 gr gula pasir
4. Sediakan 1/2 sdm emulsifier
5. Sediakan 1 sdm air
6. Gunakan 65 gr tepung terigu protein rendah
7. Siapkan 15 gr tepung maizena
8. Gunakan 10 gr susu bubuk
9. Siapkan Bahan B :
10. Gunakan 100 gr salted butter
11. Siapkan 1 sdt pasta mocha
12. Gunakan Olesan :
13. Siapkan 150 gr buttercream mocha
14. Siapkan Nougat kacang :
15. Gunakan 175 gr kacang tanah kupas, tumbuk, sangrai
16. Gunakan 175 gr gula pasir

Langkah-langkah membuat Mocha Nougat Roll Cake:

1. Panaskan oven 190° celcius. Mixer semua bahan A jadi satu dengan kecepatan tinggi selama 10 menit, matikan mixer. Masukkan bahan B perlahan sambil diaduk rata pakai spatula sampai rata dan homogen. Tuang ke loyang kotak 24 yg dialas baking paper, panggang 20 menit / sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari loyang, gulung selagi masih panas. Setelah dingin, buka gulungan, oles buttercream, gulung dan padatkan.
2. Oles bagian luarnya dengan buttercreamnya lagi, lalu taburi dengan nougat, hias sesuka hati. Olesan: kocok buttercream dengan 1 sdt pasta mocha, sisihkan.
3. Cara membuat nougat : panaskan gula di wajan antilengket hingga larut dan berwarna kecoklatan, masukkan kacang, aduk rata & siapkan baking paper/silpat yg sudah dioles minyak, letakkan nougat, tunggu sampai dingin, kemudian hancurkan. Ini penampakan setelah di potong. Selamat mencoba!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mocha nougat roll cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!