puding abstrak motif rumput anti gagal ini yaitu suguhan tanah air yang spesial dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang enak membuat siapa pun menunggu kehadirannya di meja makan. Bunda lagi mencari inspirasi resep puding abstrak motif rumput anti gagal untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Sedap? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding abstrak motif rumput anti gagal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding abstrak motif rumput anti gagal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan puding abstrak motif rumput anti gagal Sedap di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding abstrak motif rumput anti gagal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding Abstrak Motif Rumput Anti Gagal memakai 19 bahan dan 23 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Puding Abstrak Motif Rumput Anti Gagal:

1. Gunakan Alat yang dibutuhkan:
2. Gunakan Loyang ukuran 20 x 9 cm Tinggi 6.5 cm
3. Siapkan Atau Loyang ukuran 22 x 10 cm tinggi 6 cm
4. Sediakan Alat pengerok Blewah
5. Gunakan Bahan yang dibutuhkan…
6. Gunakan Bahan A [untuk dasar warna kuning]
7. Sediakan 200 ml smoothie mangga [1 buah mangga, blender secukupnya dengan susu UHT hingga volume menjadi 200 ml. Susu bisa diganti air matang]
8. Ambil NOTE: Selain itu, Buah mangga bisa diganti dengan buah lainnya atau diganti dg roti tawar yg diblender
9. Gunakan 14 gr Agar-agar bubuk plain dimiks dengan Nutri Jell
10. Gunakan 400 ml Air matang, bisa diganti dg santan atau susu jika suka
11. Siapkan 5 sdm gula [sesuai selera]
12. Siapkan 1/2 sdt garam
13. Ambil Bahan B [untuk motif warna cokelat]
14. Ambil 1 sachet agar-agar bubuk cokelat atau nutri jell cokelat [setara dengan 7 gr]
15. Sediakan 3 sdm gula [sesuai selera, kalau suka manis bia ditambah lagi gulanya]
16. Siapkan 2 gelas air [bisa diganti dengan santan atau susu kalau suka]
17. Ambil 2-3 tetes essence cokelat atau moka [Opsional]
18. Sediakan 1 sachet vanilli, setara dengan ½ sdt vanilli
19. Sediakan 1/2 sdt garam

Langkah-langkah menyiapkan Puding Abstrak Motif Rumput Anti Gagal:

1. Campur air, agar-agar dan nutri jell, gula dan garam ke dalam panci, aduk rata terlebih dahulu, baru setelah itu nyalakan kompor dengan api sedang. Lalu aduk-aduk lagi hingga mendidih
2. Setelah mendidih, tuang mangga yang telah diblender ke dalam panci, tidak perlu lama-lama agar nutrisi yg terkandung tidak hilang
3. Matikan api. Tunggu sampai uap panas menghilang. - Tuang ke cetakan. Biarkan hingga dingin.
4. CARA MEMBUAT PUDDING COKELAT [LAYER ATAS] : Tuangkan air ke dalam panci, masukan semua bahan B, nyalakan api sedang, aduk-aduk sampai mendidih.
5. Aduk terus hingga mendidih. Nah setelah mendidih, matikan kompornya. Tunggu sampai uap panas menghilang.
6. LANJUT>>> sekarang Kerok bagian tengah cetakan dengan kerokan Blewah. Kerok 2 kali secara berjajar memanjang.
7. Hasil kerokannya jangan dibuang ya. Kita Sisihkan, karena nanti akan kita pakai di step selanjutnya.
8. LALU, Tuang setengah adonan dari pudding cokelat tadi ya. Jangan semua ya, jadi ini dituang separuhnya saja..
9. Lalu ambil 4 dari 8 sisa kerokan pudding mangga tadi, masing-masing dipotong jadi 2. Tata diatas pudding cokelat secara berjajar. Biarkan agak mengeras.
10. Setelah agak keras, tuangkan lagi sisa adonan pudding cokelat sampai hampir habis. Lalu tambahkan lagi sisa hasil kerokan pudding mangga dengan cara dijajar vertical. Nah sisa adonan yang tinggal sedikit tadi kita tuangkan lagi sampai habis. Dinginkan.
11. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan.
12. Potong dengan ketebalan sesuai selera. Hasilnya agar-agar akan bermotif unik seperti lukisan abstrak. Bungkus agar-agar supaya lebih rapi. Saya menggunakan plastik ukuran 7 x 15 cm. Jika ingin dipotong mini, gunakan plastik ukuran 3 x 6 cm.
13. Selamat mencoba.
14. Hasil lain dengan cetakan setengah lingkaran..
15. NOTE: - Pastikan saat mengerok, puddingnya sudah benar-benar set/keras. Karena jika belum terlalu set maka hasil kerokan juga jadi rawan patah dan bergerigi: tidak mulus.
16. Tips saat mengerok pudding, jangan ragu-ragu dan tekan kuat dengan pelan tapi pasti, karena jika kurang ditekan maka hasilnya kurang bagus dan hasil kerokan tertinggal di dalam. Tapi kalau terlanjur tertinggal di dalam, bisa kita ambil dengan dicungkil pelan-pelan menggunakan pisau atau sendok kecil.
17. Untuk adonan motif [yaitu adonan layer atas] bisa suka-suka menggunakan nutria jell atau agar-agar bubuk. Atau mau sama-sama dimiks seperti adonan layer dasar juga it’s okay, yang terpenting takarannya tetap 7 gr.
18. Saat menuangkan adonan Layer ats diatas Layer Dasar, sebaiknya ditunggu sampai pudding agak set/keras dulu. Tapi jangan sampai terlalu keras juga ya. Karena jika terlalu keras maka saat dipotong nanti, pudding rawan terbelah mengikuti pola lukisan pudding yang terbentuk. Dan kalau masih panas sudah dituangkan, hasilnya motif lukisannya jadi mbeleber, alias tidak rapi. Jadi memang butuh timing yang pas saat menuangkan adonan warna cokelatnya ya.
19. Sementara menunggu adonan agak set, sisa adonan cokelat di panci agar tetap cair sebaiknya tetap ditempatkan di atas kompor dengan api yang sangat kecil. Sambil sesekali diaduk-aduk, sehingga saat siap dituangkan nnatinya adonan masih encer.
20. Selain itu, sebaiknya takaran dilebihkan sedikit dari aslinya, jadi misal di resep ditulis 2 gelas, tambahkan jadi 2 ½ gelas. Sehingga takaran tetap persisi 2 gelas saat masak. Karena Loyang yang digunakan di resep ini memang sudah ditakar muat untuk 1000 ml [ 5 gelas belimbing atau 1 liter] tapi biasanya karena proses pemanasan, setelah dimasak adonan yang awalnya tepat 5 gelas belimbing menjadi berkurang hanya sekitar 4 ½ gelas. Sehingga di tuang di cetakan juga jadi kurang penuh.
21. Jika menggunakan Loyang 20 x 20 maka takaran resep dikalikan 2 saja. Begitu juga ketika menggunakan Loyang 24 x 24, maka agar Loyang penuh, kita tinggal mengkonversikan jadi 3 kali resep.
22. Untuk pembuatan pudding yang lebih irit dan ekonomis, kalau mau dijual misalnya. Kita bisa mengurangi takaran agar-agar di BAHAN SATU jadi 10 gr. Dan di BAHAN DUA cukup menggunakan ½ sachet agar-agar atau setara dengan 3 ½ gr saja. Jadi yang biasanya 1 resep butuh 3 sachet [2 sachet agar-agar dan 1 sachet nutria jell], maka untuk versi ekonomis cukup menggunakan 2 sachet saja [1 sachet nutri jell dan 1 sachet agar-agar].
23. Satu resep jadi 16-20 potong pudding, tergantung tebal-tipisnya potongan [harga jual 1000-2000 rupiah, tergantung kualitas dan banyaknya bahan yang dipake]. Kalau dibuat mini potongannya, maka jadi sekitar 32-40 potong [harga jual sekitar 500-1000 rupiah tergantung kualitas dan banyaknya bahan yang dipake]. - Good Luck.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Puding Abstrak Motif Rumput Anti Gagal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.