Bunda lagi mencari ide resep puding lapis ubi ungu yang Enak Dan Lezat? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lapis ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lapis ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puding lapis ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding lapis ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Puding Lapis Ubi Ungu memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Puding Lapis Ubi Ungu:

1. Siapkan Puding ungu
2. Siapkan 100 gram ubi ungu kukus haluskan
3. Ambil 60 gr gula pasir
4. Siapkan 1 sachet SKM putih
5. Gunakan 1 sachet agar2 plain
6. Ambil 500 ml air
7. Sediakan 1-2 tetes pewarna/pasta taro bila warna kurang cerah
8. Gunakan Sedikit garam
9. Ambil Puding mentega
10. Ambil 55 gr mentega
11. Gunakan 50 gram tepung terigu sangrai
12. Siapkan 50 gr gula pasir
13. Gunakan 200 ml air
14. Gunakan 1/2 sachet agar plain
15. Siapkan 1/2 sachet SKM
16. Siapkan Puding Coklat
17. Gunakan 1/2 sachet agar plain
18. Siapkan 250 ml air
19. Ambil 50 gram gula pasir
20. Gunakan 2 sdm coklat bubuk
21. Siapkan 25 gram DCC
22. Siapkan 1 sdt pasta coklat

Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya. Atau anda juga bisa mengukus ubi lalu dihaluskan hingga benar-benar halus sampai seperti. Lapisan puding ungu memberikan rasa manis yang familiar dan membumi. Sebab, bahannya betul-betul dari ubi ungu.

Langkah-langkah menyiapkan Puding Lapis Ubi Ungu:

1. Siapkan loyang disini saya gunakan cetakan agar2 yang dibasahi dulu agar puding mudah lepas
2. Siapkan bahan puding ungu, tuang agar2, gula, garam, air masak hingga mendidih matikan api, tambahkan pasta taro/ pewarna ungu aduk rata, tuang 1/2 bagian adonan agar2 pada loyang biarkan agak membeku.
3. 1/2 bagian sisanya beri SKM aduk rata hingga mendidih diatas kompor, matikan api timpakan diatasnya biarkan agak membeku.
4. Puding mentega, sangrai tepung terigu hingga kering disisihkan diwadah lain, tuang SKM, margarin kocok dengan whish hingga rata lembut,masukan tepung sangrai kocok lagi hingga benar2 rata, lalu masak agar2, gula, air masak hingga mendidih tuang kedalam adonan mentega aduk rata, tuang diatas puding ungu biarkan agak membeku.
5. Puding coklat, Tuang bubuk agar, gula, air, dcc, pasta coklat, masak hingga mendidih tuang kedalam adonan lapis mentega aduk rata
6. Tunggu hingga dingin masukan kedalam kulkas siap disajikan yummy, bisa ditambahkan vla bila suka atau polos begitu saja tergantimg selera

Sementara itu, lapisan santannya begitu gurih dan beraroma pandan wangi. Yuk, simak resep puding ubi lapis yang pasti disukai keluarga ini, Moms. Puding lapis ubi ungu (pulang) penunda lapar. DOSEN PENGAMPU : Osie Listiana, M. COM - Varian puding memang tidak ada habisnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding lapis ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!