Kamu Lagi mencari ide resep lapis bogor yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis bogor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lapis bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Bogor memakai 9 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lapis Bogor:

1. Ambil kuning telur, pada suhu ruangan
2. Sediakan telur, pada suhu ruangan
3. Gunakan gula kastor atau gula pasir
4. Ambil tepung terigu serba guna (protein sedang) atau protein rendah
5. Sediakan garam
6. Sediakan unsalted butter atau margarin, cairkan (Bila menggunakan margarin, tidak perlu menambahkan garam)
7. Ambil bubuk taro (tergantung kualitas)
8. Ambil Buttercream frosting (resep pernah share. Saya buat 1/3 resep)
9. Siapkan Keju parut

Cara menyiapkan Lapis Bogor:

1. Panaskan oven pada suhu 180oC. - - Siapkan dua loyang persegi 18 cm X 18 cm X 7 cm. Olesi margarin dan alasi dengan kertas roti. - - Ayak tepung bersama garam. Sisihkan. - - Kocok telur dengan gula hingga warnanya memucat, mengembang dan mengental. Mirip custard. - - Tambahkan tepung dan aduk perlahan dengan spatula. - - Tambahkan margarin atau butter sedikit demi sedikit. Aduk perlahan. - - Bagi adonan menjadi dua sama rata. Punya saya @300 gram. Satu adonan tambahkan 1-2 sdt vanilla extract.
2. Dan adonan satunya, tambahkan 2-3 sdt bubuk taro. Aduk perlahan. - - Tuang ke dalam cetakan. Ketuk-ketuk 3 kali di atas meja untuk menghilangkan gelembung udara. - - Panggang dalam oven selama 15 menit. Api atas dan bawah. Bila terlalu cokelat, tutup dengan alumunium foil. - - Keluarkan dan dinginkan. - - Olesi dengan buttercream di tengahnya. Olesi bagian atas dengan buttercream dan beri topping keju parut. - - Potong-potong dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!