Resep masakan Puding Lukis Batik Anti Gagal | Resep Bumbu Puding Lukis Batik Anti Gagal Yang Enak Banget
Hannah Valdez 07/10/2020 13:08
Puding Lukis Batik Anti Gagal
puding lukis batik anti gagal ini ialah santapan nusantara yang enak dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang mantap membuat siapa pun menunggu kehadirannya di meja makan.
Sedang mencari ide resep puding lukis batik anti gagal untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Lezat? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lukis batik anti gagal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lukis batik anti gagal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan puding lukis batik anti gagal Paling Enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan puding lukis batik anti gagal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Puding Lukis Batik Anti Gagal memakai 21 jenis bahan dan 23 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Puding Lukis Batik Anti Gagal:
Sediakan Alat yang dibutuhkan::
Siapkan LOYANG [ukuran sesuai selera]
Siapkan POLA GAMBAR BATIK. Untuk pemula disarankan pilih motif Batik yang simple dulu ya. Pola Batik bisa diprint, atau bisa juga digambar sendiri. Ukurannya sesuai dengan size Loyang
Gunakan KERTAS ROTI ATAU BAKING PAPER, ukuran Baking paper ini sebaiknya dibuat lebih lebar sedikit dengan Pola gambar
Gunakan EDIBLE PEN. Untuk warna, bisa hitam atau kalau tidak hitam, kita bisa pilih warna lain yang tajam misalnya orange, biru, cokelat atau ungu
Siapkan KUAS LUKIS [satu buah kuas no 1, dan 2 kuas lainnya ukuran sedang]
Siapkan TISSUE secukupnya untuk menyeka
Siapkan PEWARNA MAKANAN WATER BASE, sesuai selera. Untuk pewarna putih, saya menggunakan perisa putih rasa Lychee lalu dimiks dengan pewarna putih Opaque
Siapkan SELOTIP, gunting dan pensil
Sediakan AIR MATANG secukupnya, untuk mencuci kuas saat nantinya mau ganti warna
Sediakan TEMPAT CAT AIR [berhubung saya gak punya, ini memanfaatkan cetakan cokelat Praline hehe]
Sediakan BAHAN PUDING COKELAT [untuk layer dasar]:
Sediakan 15 gr nutrijell cokelat [sekitar 1 sachet]
Langkah-langkah membuat Puding Lukis Batik Anti Gagal:
CARA MEMBUAT PUDING COKELAT: Campur semua bahan. Setelah semua bahan masuk, rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Kalau sudah mendidih, tetap diaduk dan dimasak sekitar 2-3 menit agar adonan puding jadi lebih tanak sehingga lebih enak dan tidak gampang basi. Gunakan api kecil agar pudding tidak meluap. Lalu matikan api. Tetap diaduk-aduk agar busa berkurang. Biarkan dulu sebentar sampai uap panas hilang. Selanjutnya, tuang ke cetakan, tunggu sampai dingin.
CARA MEMBUAT PUDING SUSU: Campur semua bahan. Rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Kalau untuk pudding susu ini, begitu mendidih langsung matikan api ya. Dengan begitu adonan tidak terlalu berbuih sehingga saat dituang permukaan pudding bisa mulus. Setelah kompor mati, sambil diaduk langsung dituang ke atas pudding cokelat. Karena ini lebih kental teksturnya jadi harus ekstra cepat, kalau dibiarkan uap hilang ntar malah adonan pudding keburu mengeras.
CARA MELUKIS PUDING BATIK: - Tempatkan pola gambar diatas Baking paper. Jadi pola gambar Batik dibalik lalu diletakan diatas baking paper. Agar tidak bergeser, kunci dengan selotip di tiap ujung kertas pola. Lalu pinggirannya digaris dengan pensil, dengan begitu nantinya lebih mudah saat menggunting Baking paper agar sesuai ukuran Loyang. Selanjutnya balik kertas. Pola gambar Batik akan terlihat.
Blat atau Jiplak gambar yang terlihat menggunakan edible pen dengan warna gelap. Ikuti semua bagian garis pada gambar pola ya, jangan sampai ada yang terlewatkan. Atau kalau gambarnya mau dimodif sesuai sikon atau selera juga gak masalah sih.. Suka-suka aja.
Ok, setelah semua selesai digambar dengan edible pen, gunting pinggiran Baking paper agar ukuran kertas sesuai dengan permukaan loyang kanvas puding.
SELESAI. Sekarang saatnya untuk mentransfer gambar ke permukaan kanvas pudding.
Tapi ingat ya, sebelum gambar ditransfer, pastikan permukaan kanvas pudding tidak basah. Caranya, seka pelan-pelan dengan menggunakan tissue. Dengan begitu nantinya warna gambar tidak mbleber.
Lalu tempelkan gambar pada baking paper ke atas kanvas pudding. Pastikan tidak terbalik ya, yang ada pewarnanya itu yang nempel ke atas kanvas puddingnya. Rekatkan sampai semua gambar tertransfer ke kanvas pudding.
Lalu setelah semua permukaan kertas benar-benar merekat sempurna, lepaskan kertas pelan-pelan.
Sekarang pola dasar pudding Batik sudah jadi. Tahap selanjutnya, waktunya mewarnai. - Tuangkan pewarna sesuai yang diinginkan. Untuk mendapatkan warna yang lebih muda, kita bisa menambahkan air 1-2 tetes. Hanya saja, untuk warna putih tidak perlu ditambah air, justru malah ditambahkan secukupnya bubuk pewarna putih Opaque hingga membentuk tekstur pasta. Dan sebenarnya untuk warna itu bebas. Tidak harus sama dengan pola gambar yang kita jiplak ya..
Untuk area pewarnaan yang cukup lapang, kita bisa menggunakan ukuran kuas yang lebar. - Agar mudah, warnai bagian dasar terlebih dahulu, baru kemudian lanjut ke bagian motif yang lebih detail.
Sementara untuk bagian yang detail gunakan kuas no 1 agar memudahkan kita dalam proses mewarnai.
Setelah warna dasar dan motif selesai. Terakhir, finishing dengan warna putih untuk mempertegas motif batik.
Selesai. Selamat Mencoba
TIPS DAN TRIK SEPUTAR PUDING BATIK: Yang penting ada kuas no 1, yang ujungnya lancip. Lalu 2 kuas lainnya yang ukuran agak runcing dan sedang.
Saat membuat pudding susu untuk layer atas, sebaiknya nutrijell yang digunakan benar-benar jeli bubuk ya. Jangan pernah diganti atau ditambahkan dengan bubuk agar-agar. Karena pernah sekali saya coba miks dengan bubuk agar-agar hasilnya jadi berbuih. Permukaan kanvas pudding jadi berlubang-lubang sehingga gak bagus untuk dilukis.
Ok selain itu saat membuat adonan pudding susu, komposisi susu cair sebaiknya tidak diganti atau dimiks dengan air ya. Karena kalau komposisi susu cair dimiks dengan air terlalu banyak maka hasil kanvas pudding jadi kurang kenyal, cepat basah dan tentunya jadi kurang bagus untuk dilukis. Selain itu jadi rawan koyak saat diwarnai. NIH CONTOHNYA.. HEHE
Untuk pewarna putih, pastikan adonannya berbentuk pasta agar mudah dipulaskan di atas kanvas pudding. Selain itu hasilnya jadi tegas dan tidak mbleber.
Selanjutnya, untuk pembuatan pola, kita juga bisa menggunakan kuas lukis ya, jadi tidak harus menggunakan edible pen. Setelah dipola dengan kuas, cara selanjutnya sama. Hanya saja, buat yang amatiran seperti saya hasilnya jadi kurang rapi ya.
Penggunaan nutria jell rasa Degan itu tidak disarankan ya, karena walaupun sama2 berwarna putih, tapi ternyata teksturnya beda dengan nutri jell plain. Kalau yang rasa degan ini begitu pudding mendidih langsung menggumpal di panci, jadi gak bisa dituang.
1 Resep ini tidak harus jadi 1 loyang ya. Kita juga bisa membaginya menjadi 1-3 loyang, sesuai selera. Yang terpenting posisi pudding susu selalu di layer atas, agar nantinya bisa dijadikan kanvas untuk melukis.
Buat yang anti pewarna makanan walaupun itu food grade dan dianggap aman, tapi ini kan too much ya.. Jadi kita bisa menuangkan pudding susu secara bertahap sebanyak dua kali. Jadi pertama dituang pudding cokelat, lalu sebagian adonan pudding susu, setelah dingin tuang lagi sisa pudding susunya sebagai kanvas, tipis-tipis saja. Dengan begitu, ketika selesai dilukis, saat waktunya dimakan, lapisan paling atas bisa kita kupas. Jadi kita masih bisa merasa aman saat menikmati pudding yang tersisa
Semoga bermanfaat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat puding lukis batik anti gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!