Resep Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur) | Cara Membuat Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur) Yang Sempurna
Curtis Howell 12/12/2020 03:19
Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur)
bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur) ini yakni makanan nusantara yang lezat dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang gurih membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan.
Kamu Sedang mencari inspirasi resep bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur) untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Dan Lezat? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jualan Bika Ambon Mini Untungnya Selangit ! Alhamdulillah berhasil bikin bika ambon nyarang banget. Semua keluarga saya suka enak dan lembut katanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. gak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur) Bikin Ngiler di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur) menggunakan 17 bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur):
Ambil Bahan A:
Ambil 400 Ml Santan Dr 2 Butir Kelapa
Siapkan 200 grm Gula Pasir
Sediakan 2 Batang Serai Cuci Bersih n Geprek
Gunakan 9 Lembar Daun Jeruk Cuci Bersih
Sediakan Bahan B:
Gunakan 50 Grm Margarin
Gunakan Bahan C:
Gunakan 100 grm Tape Singkong
Siapkan Bahan D:
Siapkan 4 Kuning Telur
Sediakan Bahan E:
Siapkan 200 grm Tapioka/Rose Brand
Gunakan 50 grm Terigu/Segitiga
Gunakan 1 Sachet Vanili
Siapkan 1 Sdt Ragi/SAF
Sediakan 1 Sdt Kunyit Bubuk
I haven't had Bika Ambon for a really long time. I always thought it was difficult to make. Keluargan Bika dari cetakan kue lumpur. Olesi Bika dengan caramel yang telah dibuat tadi.
Cara membuat Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur):
Rebus Bahan A Dengan Api Super Kecil Sambil Diaduk Setelah Mendidih Matikan Kompor,Aduk Lagi Hingga 1 Menit n Saring…
Lelehkan Bahan B Dengan Api Super Kecil, Jangan Sampe Mendidih…
Haluskan Bahan C (Aq Pakai Garbu)
Aduk Hingga Rata Bahan D
Ayak Bahan E,,, Setelah Itu Tambahkan Bahan A Aduk Rata, Lalu Tambahkan Bahan B Aduk Rata Lagi, Kemudian Tambahkan Bahan C Aduk Rata Lagi, Terakhir Tambahkan Bahan D Aduk Hingga Benar2 Rata,,, Lalu Saring… Dan Tutup Serbet Bersih Yg Lembab,,, Diamkan Selama 1 Jam(Sampai Mengembang 2 Kali Lipat),,, Seperti Biasax Aq Taruh Di Atas Magic Com Yang Colokanx Sudah Di Cabut…
Setelah Adonan Mengembang,Panaskan Cetakan Kue Lumpur,Alasi Cetakan Dengan Seng Atau Loyang Kue Kering Yang Sudah Tidak Di Pake,Kalo Aq,Aq Alasi Dengan Tutup Ketel,Setelah Cetakan Kue Lumpur BENAR2 PANAS(HARUS N WAJIB PANAS) Olesi Cetakan Dengan Margarin n Tuang Adonan Hingga 3/4 Dari Tinggi Cetakan Kue Lumpur(Karena Nanti Adonan Pasti Akan Mengembang)HARUS PAKAI API SUPER KECILLL… Cetakan Tidak Aq Tutup,Jadi Meski Permukaanx Mulai Kering n Sampai Bika Ambonx Matang,Cetakanx Tetep Terbuka…
Setelah Permukaan Bika Ambon Kering n Bawahx Sudah Berwarna Kecoklatan, Angkat Karena Sudah Matang… Aq Ambil Dengan Bantuan Sendok Blender… Mudah n Sama Sekali Tidak Lengket Di Cetakan
Montokkkkk…
Tuh Kan Cetakanx Bersih BGT, Sama Sekali Tidak Lengket,,,
Catt: Setelah Adonan Bika Ambon Mengembang, Panaskan Cetakan Dengan Api Sedang, Setelah CETAKAN BENER2 N HARUS PANAS,OLESI CETAKAN DENGAN MARGARIN, LALU TUANG ADONAN HINGGA 3/4, SETELAH ITU BARU DIMASAK DENGAN API SUPER KECILLL,,, Cetakan JANGAN DITUTUP, SETELAH PERMUKAANX MULAI KERING BARU DI TUTUP,,, TAPI Kl Aq Sampai Bika Ambonx Matang Cetakan Tidak Aq Tutup…
Ini Sudah Ke2 Kalix Bikin Bika Ambon Tape Singkong,Aq Share Di Cookpad Baru Bikin Yang KeDua Ini
Buat Di Rumah 10 Aja,,, Alhamdulillah Yang Lainx Bisa Berbagi Ke Tetangga
Warnanya Cantik๐๐๐
Pori2x Memuaskannnnnnn
Empukkk๐๐๐
Seratx PERFECT
Zoom n No Flash
So Tasty So Good,,, I Like It…
Tuang adonan Bika Ambon kedalam cetakan tersebut. Parut singkong yang sudah disediakan menggunakan mesin parut atau manual menggunakan tangan. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Tak perlu harus membelinya, kamu bisa membuat oleh-oleh.
Demikian resep dan bahan-bahan membuat bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur). Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat