Bunda Sedang mencari ide resep gudeg ceker ala ibu yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. seumpama keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg ceker ala ibu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg ceker ala ibu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg ceker ala ibu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg ceker ala ibu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg ceker ala ibu menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg ceker ala ibu:

1. Ambil 1/2 kg ceker ayam negri
2. Gunakan Bumbu halus:
3. Ambil 6 siung bawa merah
4. Ambil 3 siung bawang putih
5. Ambil Cabe rawit merah(sesuai selera,aku banyak biar pedas)
6. Ambil 1 buah tomat(kalo ukuran sedang 2 boleh)
7. Gunakan 1/2 ibu jari atau lebih Jahe
8. Siapkan 1/2 ibu jari atau lebih Lengkuas
9. Gunakan 1 sdm lada butiran
10. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
11. Siapkan 3 biji kemiri
12. Ambil Daun salam
13. Sediakan 2 batang serai di geprek
14. Gunakan 130 ml santan(aku pakai kara),boleh d tambah kalau kurang medok
15. Sediakan 1 batang gula merah,jika kurang manis bisa di tambah gula pasir
16. Siapkan secukupnya Garam
17. Sediakan Penyedap(aku pakai Masako)
18. Siapkan secukupnya Air

Cara membuat Gudeg ceker ala ibu:

1. Haluskan semua bumbu,kecuali daun salam, serai.
2. Tumis bumbu halus,masukan daun salam,serai,gula merah, tumis sampai harum,kemudian masukan ceker ayamnya,aduk2 biarkan sebentar,lalu masukan air sampai ceker terendam,kalo d rasa belum empuk,bisa d tambah lagi airnya.
3. Lalu masukan santan,penyedap,garam,aduk2,tunggu sampai air menyusut,tes rasa.
4. Angkat dan sajikan,rasanya gurih,manis,pedas

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg ceker ala ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!