Anda sedang mencari ide resep gudeg ceker ala ibu yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg ceker ala ibu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg ceker ala ibu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg ceker ala ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg ceker ala ibu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg ceker ala ibu menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg ceker ala ibu:

1. Gunakan ceker ayam negri
2. Siapkan Bumbu halus:
3. Sediakan bawa merah
4. Siapkan bawang putih
5. Sediakan Cabe rawit merah(sesuai selera,aku banyak biar pedas)
6. Gunakan tomat(kalo ukuran sedang 2 boleh)
7. Gunakan Jahe
8. Siapkan Lengkuas
9. Sediakan lada butiran
10. Sediakan ketumbar
11. Sediakan kemiri
12. Gunakan Daun salam
13. Gunakan serai di geprek
14. Sediakan santan(aku pakai kara),boleh d tambah kalau kurang medok
15. Ambil gula merah,jika kurang manis bisa di tambah gula pasir
16. Siapkan Garam
17. Gunakan Penyedap(aku pakai Masako)
18. Siapkan Air

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg ceker ala ibu:

1. Haluskan semua bumbu,kecuali daun salam, serai.
2. Tumis bumbu halus,masukan daun salam,serai,gula merah, tumis sampai harum,kemudian masukan ceker ayamnya,aduk2 biarkan sebentar,lalu masukan air sampai ceker terendam,kalo d rasa belum empuk,bisa d tambah lagi airnya.
3. Lalu masukan santan,penyedap,garam,aduk2,tunggu sampai air menyusut,tes rasa.
4. Angkat dan sajikan,rasanya gurih,manis,pedas

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg ceker ala ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!