Sedang mencari inspirasi resep gudeg ceker solo yang Lezat Sekali? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg ceker solo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg ceker solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg ceker solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg ceker solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Ceker Solo memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Ceker Solo:

1. Sediakan 500 gram Ceker Ayam
2. Ambil 1 L Santan dari 1 butir kelapa tua besar
3. Siapkan 2-3 butir Gula kelapa / batok kecil
4. Siapkan 4 lembar Daun Salam
5. Ambil 1 ruas Lengkuas geprek
6. Gunakan Bumbu Halus :
7. Gunakan 5 siung Bawang
8. Ambil 5 butir Kemiri
9. Sediakan 1 sdm Ketumbar halus sangrai
10. Sediakan 1 sdt Garam - sesuaikan

Cara menyiapkan Gudeg Ceker Solo:

1. Siapkan Ceker yang sudah bersih, Haluskan Bumbu”
2. Rebus Santan hingga mendidih, ambil 250 ml santan kental bagian atasnya-
3. Didihkan kembali santan bersama Bumbu halus, rempah dan gula kelapa - bila ingin hasilnya lebih gelap pakai Gula Tebu hitam
4. Masukkan Ceker ayam, didihkan sambil diaduk.. kecilkan api masak hingga agak empuk antara 45 - 60 menit
5. Tidak masalah santan pecah, setelah agak empuk masukkan santan kental masak hingga air berkurang, matikan dan tutup. Idealnya menginap sebelum dimakan, atau bikinnya pagi makannya malam.. Masak kembali sebelum dimakan hingga kuahnya menyusut sesuai keinginan - kalau bisa sampai Mblondo..
6. Voila… Kuah Areh nya.. Maknyuuus..😋😋😋
7. Sruput polos atau makan bersama Nasi hangat, Sarapan, Lunch atau Makan tengah malam.. selalu sama enaknya.. 👩‍🍳😋🤩

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg ceker solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!