Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka telur puyuh yang Enak dan Simpel? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka telur puyuh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg nangka telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Nangka Telur Puyuh memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg Nangka Telur Puyuh:

1. Gunakan 1 kg nangka muda (rebus hingga empuk)
2. Gunakan 250 gr santan kental (santan kental murni g pake air)
3. Siapkan 20 btr Telur puyuh (boleh telur ayam biasa, rebus)
4. Gunakan 200 ml air teh (aku pk teh Sosro 2 bag jd 1 gelas)
5. Sediakan 1/2 ons gula merah
6. Siapkan 1 sdm gula pasir
7. Ambil 1 ltr air
8. Sediakan Kecap manis secukupnya (aku merk bango yg 1000an 3bks)
9. Ambil Bumbu halus
10. Sediakan 3 siung bawang putih
11. Ambil 5 siung bawang merah
12. Ambil 3 btr kemiri
13. Sediakan 4 cm jahe
14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk (aku pake desaku)
15. Gunakan 21 buah rawit ijo (optional, boleh kurang boleh lebih)
16. Ambil Lainnya
17. Gunakan 4 cm lengkuas (geprek)
18. Sediakan 2 btg serai (geprek)
19. Siapkan 5 lbr daun salam
20. Siapkan 3 lbr daun jeruk
21. Gunakan secukupnya Garam / penyedap

Cara menyiapkan Gudeg Nangka Telur Puyuh:

1. Siapkan semua bahan, rebus nangka dan telur puyuh, haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun2 dan geprek2 an
3. Tuang santan, air teh, air, gula merah dan gula pasir, kecap, garam dan penyedap (aku pake garam sm Royco ayam 1bks) koreksi rasa
4. Setelah semua bahan larut dan tercampur rata dan air mendidih, masukkan nangka. Biarkan hingga bumbu meresap ke nangka. Warnanya akan berubah menjadi kecokelatan.
5. Setelah nangka sudah berubah warna, masukkan telur puyuh / telur biasa. Aduk sesekali agar nangka dan telur tidak hancur. Masak hingga air menyusut.
6. Jika ingin agak berkuah, masak hingga minyak santan keluar. Jika ingin kering, masak hingga air susut.
7. Lebih enak kl pake tetelan sapi. Tapi krn d tempatku agak susah nyari nya ya pakek yg ada ajaa 🤣
8. Aku bikin banyak. Besok nya d panasin lagi makin endes sihh 😁😁 nyimpan nya di pisah jadi 3 wadah kedap udara… Kalo mau panasin satu2 wadah aja pakek teflon/kuali.. Kasi air dikit aja… Trus d panasin smpe air nya susut lagi… Bisa tahan 3 harian laah…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!