Kamu Sedang mencari inspirasi resep gudeg damudza yang Enak Dan Mudah? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg damudza yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg damudza, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg damudza yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg damudza sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg DaMuDza menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg DaMuDza:

1. Gunakan tewel/gori/nangka muda, ukuran sedang
2. Siapkan telur, rebus, kupas
3. Gunakan cakar ayam
4. Sediakan daun salam
5. Ambil lengkuas, geprek
6. Gunakan gula merah
7. Ambil air
8. Gunakan santan dari ½ buah kelapa tua
9. Siapkan garam dan kaldu merang
10. Siapkan Bumbu halus:
11. Sediakan bawang putih
12. Ambil bawang merah
13. Ambil ketumbar butir
14. Ambil merica bubuk ladaku
15. Gunakan kemiri

Cara membuat Gudeg DaMuDza:

1. Kupas tewel, tepuk2 permukaan tewel dengan daun jati muda agar getahnya hilang. Kata bulik warna coklat bagus gudeg didapat dari tepukan daun jati ini, jdi gak perlu ikut direbus daun jatinya. Belah 2 tewel, lalu iris2 sesuai selera. Rebus dengan air selama 1 jam atau sampai empuk.
2. Masukkan telur, cakar ayam, bumbu halus, salam, lengkuas, garam, gula merah rebus kembali selama 30 menit atau sampai bumbu matang dan kaldu dari cakarnya keluar, jika air menyusut bisa tambah air lagi masukkan kaldu merang.
3. Matikan kompor biarkan menginap semalaman.
4. Paginya saya tuangi dengan santan dan rebus lagi hingga santan matang, cicip rasa hidangkan.
5. Lauk pendamping gudeg gak melulu dengan sambel goreng krecek ya. Saya sajikan dengan lele, tempe, tahu goreng, sambal terasi. Lele geprek di sambel kasih kemangi hmm masyaaallah. Pokoknya bikin lauk pendampingnya agak asin ya, biar klo ketemu sama manisnya gudeg nnti jadi gurih di mulut saat mengunyah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg DaMuDza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!