Lagi mencari ide resep 192. gudeg nangka yang Enak Dan Mudah? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 192. gudeg nangka yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 192. gudeg nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 192. gudeg nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 192. gudeg nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 192. Gudeg Nangka memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 192. Gudeg Nangka:

1. Ambil 500 gr nangka muda
2. Gunakan 400 gr ayam
3. Sediakan 2 butir telur yg sudah direbus
4. Siapkan 8 butir cabe rawit bulatan
5. Sediakan 2 bks santan kara @65ml (130ml)
6. Gunakan 1 batang serai, geprek
7. Siapkan Lengkuas, geprek
8. Ambil 6 lembar daun salam
9. Siapkan 700-800 ml air matang
10. Ambil 1 buah teh celup
11. Gunakan 80-100 gr gula merah
12. Sediakan 1/2 sdt garam
13. Ambil 3 sdm minyak sayur
14. Gunakan Secukupnya air untuk merebus nangka muda
15. Ambil Bumbu halus
16. Gunakan 7 siung bawang merah
17. Gunakan 3 siung bawang putih
18. Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
19. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai

Cara menyiapkan 192. Gudeg Nangka:

1. Rebus nangka muda yang telah dicuci bersih dengan menambahkan 3 sdm minyak sayur pada air rebusan untuk membantu menghilangkan getahnya dan tidak lengket satu sama lain. Rebus sampai 1/2 empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Cuci bersih potongan2 ayam. Sisihkan.
3. Siapkan panci, masukan daun salam dengan cara disusun melebar.
4. Susun bertahap ayam, nangka yg telah direbus, bumbu halus, air, serai, lengkuas, telur dan cabe rawit butiran dalam panci. Tambahkan 1 bks santan kara terlebih dahulu.
5. Masukan teh celup ke dalam panci tadi. Aduk hingga tercampur merata. Masak gudeg dengan api sedang cenderung kecil selama 2 jam. Jangan lupa utk menutup panci saat memasak gudeg.
6. Setelah 1 jam pertama, buka tutup panci, tampak air akan semakin berkurang. Masukan santan kara yg k2. Aduk hgg tercampur merata. Tutup panci kembali lalu masak sampai 1 jam kembali.
7. Setelah 1 jam kemudian (2 jam proses memasak), air akan tampak semakin berkurang dan menyusut. Aduk perlahan agak tidak hancur. Matikan api. Angkat.
8. Gudeg nangka siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 192. gudeg nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!