Bunda Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka muda (berkuah) yang Paling Enak? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka muda (berkuah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda (berkuah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gudeg nangka muda (berkuah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg nangka muda (berkuah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg Nangka Muda (Berkuah) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Nangka Muda (Berkuah):

1. Siapkan 500 gr nangka muda yang sudah dipotong-potong
2. Gunakan 1/4 kg ayam, potong kecil-kecil
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Sediakan 1 1/2 sdm gula merah sisir
5. Ambil 1/2 sdt garam
6. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
7. Gunakan 1 bungkus Kara 65ml
8. Sediakan Secukupnya air
9. Gunakan Secukupnya minyak goreng
10. Ambil Bumbu dihaluskan:
11. Ambil 6 siung bawang merah
12. Gunakan 3 siung bawang putih
13. Gunakan 4 butir kemiri
14. Gunakan 1 ruas jahe
15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
16. Ambil 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat Gudeg Nangka Muda (Berkuah):

1. Rebus nangka muda dan ayam beserta 2 daun salam dan sejumput garam hingga lunak.(Sebelumnya ayam sudah diproses terlebih dahulu untuk membuang amisnya, dengan cara: didihkan air, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tunggu hingga keluar semacam lemak, sekitar 5 menit saja, lalu buang air dan cuci kembali ayamnya. Siap diproses)
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan.
3. Setelah berubah warna dan harum, masukkan ke dalam panci yang berisi nangka muda. Disini saya sempat menambahkan air lagi sedikit.
4. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk.
5. Masukkan santan. Koreksi rasa.
6. Setelah kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap, matikan kompor. Gudeg nangka muda berkuah siap disantap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka muda (berkuah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!