kue lumpur ubi no santan ini yaitu makanan tanah air yang khas dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang nikmat membuat siapa saja menantikan kehadirannya di meja makan. Lagi nyari ide resep kue lumpur ubi no santan untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Dan Lezat? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya keliru mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur ubi no santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Brilio.net - Kue lumpur, yang merupakan jenis kue basah tradisional, memiliki ciri khas. Lalu masukkan garam dan vanili - Masukkan santan, silih berganti dengan ubi. Lalu masukkan tepung terigu hingga habis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur ubi no santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. gak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur ubi no santan Sempurna di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur ubi no santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lumpur Ubi No Santan memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lumpur Ubi No Santan:

1. Gunakan 320 gr Ubi kukus, lalu hancurkan (sekitar 3 buah ubi sedang)
2. Gunakan 250 gr tepung terigu protein sedang
3. Sediakan 200 ml whipping cream + 300 ml susu cair, aduk jadi satu
4. Gunakan 190 gr gula pasir
5. Siapkan 3 butir telur
6. Gunakan 1 sdt vanilla extract
7. Ambil 1/2 sdt garam
8. Gunakan 150 gr margarine (lelehkan)
9. Sediakan Kismis/keju secukupnya utk hiasan

Setelah itu, ubi ungu dikukus dan dihaluskan bersama santan menggunakan blender. Selanjutnya, tepung terigu dan susu dicampur menjadi satu, lalu dituangkan. Kue lumpur merupakan makanan ringan dengan bahan utama adalah telur, tepung terigu, santan dan kentang, kue ini biasanya menggunakan vanila sebagai pewangi. Dan untuk hiasannya sendiri bisa menggunakan keju, kismis bahkan kelapa muda yang potong kecil-kecil.

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Ubi No Santan:

1. Mixer gula, telur dan vanilla extract hingga putih
2. Masukan garam dan ubi yang telah dihaluskan, kocok hingga menyatu.
3. Masukan campuran susu dan whipping cream, aduk rata dengan mixer
4. Setelah itu masukan tepung terigu, mix hingga tercampur semua, lalu masukan margarine yang telah dicairkan. Aduk sampai benar benar rata. Bila perlu aduk balik dengan spatula.
5. Bila dirasa adonan terlalu kasar, bisa disaring supaya lbh lembut. Sy disaring karena banyak ubi yang tidak terlumat dengan baik.
6. Oles snack maker dengan sedikit margarine. Setelah panas baru masukan adonan. Pastikan apinya memakai api kecil, supaya tidak gosong.Di bawah snack maker, sy alasi lagi dengan alumunium tray utk bikin kue, karena katanya bisa membuat api lbh merata, dan tidak cepat gosong.
7. Saat dilihat bagian atas sudah agak keras, bisa di beri hiasan kismis atau keju. Lalu tunggu sampai matang. Bila bagian samping sudah terlihat agak coklat bisa diangkat.
8. Selamat mencobaaaaaa…..

Selanjutnya tuang santan ke dalam adonan kue lumpur beserta tambahkan margarin cair. Aduk sampai merata hingga punya kekentalan yang pas. Panaskan cetakan kue lumpur yang sudah dioles dengan sedikit margarin. Tuang adonan sampai ¾ cetakan lalu panggang sebentar sampai. Kue lumpur ubi ungu Kue lumpur is one of my favourite snacks.

Demikian resep dan cara membuat kue lumpur ubi no santan. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat