Anda sedang mencari inspirasi resep rawon patin yang Lezat Sekali? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Patin memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Patin:

1. Ambil air
2. Sediakan ikan patin ukuran sedang (di potong jadi 6 bagian)
3. Gunakan labu siam (kenti)
4. Sediakan jahe
5. Ambil lengkuas
6. Gunakan daun jeruk
7. Sediakan daun bawang potong sedang
8. Sediakan serai
9. Ambil minyak untuk menumis bumbu halus
10. Siapkan Bumbu halus
11. Ambil Kluwek
12. Gunakan bawang merah ukuran besar
13. Ambil bawang putih ukuran besar
14. Sediakan cabai merah besar
15. Sediakan ketumbar bubuk
16. Sediakan kunyit bubuk
17. Siapkan merica bubuk
18. Gunakan jari asam jawa
19. Siapkan kaldu bubuk (masako)

Langkah-langkah membuat Rawon Patin:

1. Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan (tambahkan sedikit air agak menambah kelembapan ketika digongso atau ditumis sehingga tidak gosong)
2. Panaskan minyak, Tumis/gongso bahan yang telah dihaluskan dengan api kecil hingga berbau wangi, masukkan jahe, lengkuas, serai yang sudah digeprek, masukkan daun jeruk yang sudah di robek. masukkan daun bawang sebentar lalu matikan api.
3. Didihkan air, masukkan bumbu halus, masukkan patin dan labu siam. Masukkan masako. Tunggu kurang lebih 5 menit atau hingga ikan empuk. Cicipi jika butuh tambahan rasa garam dan gula.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!