Bunda lagi mencari ide resep terong balado merah yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong balado merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong balado merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terong balado merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong balado merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terong Balado Merah menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Terong Balado Merah:

1. Ambil 5 Buah Terong Ungu
2. Siapkan Bumbu Halus
3. Siapkan 30 Buah Cabe Merah Keriting
4. Ambil 2 Buah Tomat Ukuran Sedang
5. Gunakan 5 Siung Bawang Putih
6. Sediakan 5 Siung Bawang Merah
7. Gunakan 3 sdm Minyak Sayur
8. Siapkan Bumbu Pelengkap
9. Siapkan 11/2 sdt Garam
10. Ambil 3 sdm Gula Pasir
11. Ambil 1 sdt Penyedap Rasa (me 1Kaldu Jamur)

Cara membuat Terong Balado Merah:

1. Belah 2 bagian terong kemudian setiap bagian dipotong menjadi 2 bagian. Lalu masukkan kedalam baskom yg berisi air agar terong tidak menghitam
2. Kemudian haluskan bumbu dengan menambahkan minyak makan agar tidak seret.
3. Panaskan minyak kemudian goreng terong hingga layu, kemudian angkat dan tiriskan
4. Panaskan minyak 300ml, kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis dengan api kecil dan masak hingga sambal matang
5. Jika sudah matang, tambahkan garam + gula + penyedap rasa, aduk rata dan tes rasa. Jika sudah OK masukkan terong yg sudah di goreng. Aduk kembali agar terong terlumuri sambal dengan rata. Matikan kompor angkat dan terong siap disajikan. Selesai

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Terong Balado Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!