Bunda lagi mencari inspirasi resep otak otak bandeng istimewah yang Sedap? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bandeng istimewah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak bandeng istimewah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak otak bandeng istimewah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak bandeng istimewah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak otak bandeng istimewah menggunakan 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak otak bandeng istimewah:

1. Sediakan Bahan 1:
2. Siapkan bandeng ukuran besar
3. Siapkan udang
4. Gunakan tahu putih
5. Siapkan koya kelapa
6. Ambil kecap ikan
7. Gunakan royco
8. Ambil garam
9. Ambil gula pasir
10. Ambil bubuk kari
11. Siapkan santan instan kara 65 ml
12. Sediakan air
13. Sediakan telur
14. Siapkan Bumbu halus:
15. Ambil bawang merah
16. Gunakan bawang putih
17. Ambil kemiri sangrai
18. Gunakan cabe merah keriting
19. Gunakan cabe merah besar
20. Sediakan laos
21. Ambil kunyit
22. Sediakan jahe
23. Sediakan serai putihnya saja
24. Sediakan terasi
25. Gunakan daun jeruk purut
26. Siapkan Pelengkap:
27. Gunakan Daun pisang
28. Ambil Iidi

Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Lebih nikmat disantap dalam keadaan hangat bersama sambal pohaci yang tersedia. Tambahkan perasan jeruk nipis jika suka.

Langkah-langkah membuat Otak otak bandeng istimewah:

1. Bersihkan bandeng,potong bagian leher keluarkan isi perut dan insang.pukul2 tubuh bandeng sampai lemas lalu patahkan ekornya. gunting perutnya sampai ekor.
2. Gunting bagian perut sampai ekor,bersihkan daging dari duri duri. Cuci bersih kulit ikan (Kalau mau tahap ini bagian yang digunting dijahit sampai leher).
3. Haluskan kelapa sangrai
4. Siapkan bumbu lalu blender sampai halus. Tumis bumbu sampai matang
5. Campur bahan 1 dan 2. Haluskan menggunakan blender ato food prossesor.
6. Ambil selembar daun beri adonan letakkan kulit isi lalu tangkupkan kulit baluri adonan(saya gak jahit kulitnya)
7. Bungkus lalu kukus 45 menit. Lalu bakar
8. Sisanya saya bungkus pepes lalu dibakar langsung.
9. Setelah dibakar dalam keaadaan dingin potong sesuai selera.
10. Bahan

Mantul banget otak otak bandeng nya. Di padukan dengan saus kecap dan nasi hangat jdi sangat mantull banget. Kami berlokasi di kota malang, kami menjual makanan otak otak bandeng khas malang, dengan kualitas makanan terjamin halal. Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut menghasilkan sensasi yang berbeda pada rasa otak-otak, ini menyesuaikan dengan bagaimana selera kalian. Jika kalian tidak menyukai cuka yang terasa asam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak bandeng istimewah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!