Kamu Sedang mencari ide resep bassang aka bubur jagung ketan mutiara yang Menggugah Selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bassang aka bubur jagung ketan mutiara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bassang aka bubur jagung ketan mutiara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bassang aka bubur jagung ketan mutiara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bassang aka bubur jagung ketan mutiara yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara menggunakan 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara:

1. Sediakan jagung bassang kering
2. Sediakan air
3. Siapkan santan encer
4. Siapkan daun pandan
5. Siapkan garam
6. Gunakan gula pasir

Cara membuat Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara:

1. Cuci bersih jagung bassang kering, rendam hingga benar-benar terendam dan jarak air lebih tinggi dari level jagung, selama 6-8jam atau semalaman, cuci bersih (versi saya, beberapa jam sekali saya ganti airnya supaya enggak bau jagungnya hehehe)
2. Rebus jagung bassang dengan air baru hingga mendidih selama 7menit (metode masak hemat bahan bakar untuk mengempukkan, metode 7-30-5), kemudian matikan api dan diamkan selama 30menit, lalu tambahkan kembali air masak lagi hingga mendidih biarkan selama 5menit, jagung bassang telah empuk
3. Lalu tambahkan santan encer, biarkan mendidih, matikan api, tambahkan garam dan gula pasir hingga sesuai selera, rasa dasar bassang adalah subtle atau semu-semu gurih manis masin aja penyertanya yang memberi nuansa rasa, kalau di makassar biasanya ditambahkan kental manis, ini versi saya tambah jelly manis aneka rasa atau mangga potong, pakai buah lain juga Ok 😋ajiiiib nikmeh alhamduliLlah

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bassang aka bubur jagung ketan mutiara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!