Sedang mencari inspirasi resep rawon ayam yang Sempurna? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Rawon Ayam, Pengganti Rawon Tradisional yang Tak Kalah Lezatnya. Rawon ayam ternyata tak kalah lezat dibanding rawon daging sapi. Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon ayam menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon ayam:

1. Gunakan ayam potong
2. Gunakan Kecambah pendek
3. Siapkan Daun bawang
4. Gunakan Bawang merah goreng
5. Siapkan Daun salam
6. Sediakan Lengkuas
7. Sediakan Sereh
8. Ambil Daun jeruk
9. Sediakan Kayu manis
10. Ambil Garam
11. Sediakan Penyedap rasa
12. Siapkan Gula pasir
13. Ambil Bumbu halus:
14. Ambil Bawang putih
15. Gunakan Bawang merah
16. Ambil Kunyit
17. Sediakan Jahe
18. Siapkan Kluwek
19. Ambil Ketumbar
20. Sediakan Merica
21. Gunakan Kemiri
22. Ambil Bahan sambal:
23. Ambil Cabe
24. Ambil Bawang putih

Tapi tenang ajah, langkah-langkahnya mudah kok, kamu bisa praktekannya sendiri dirumah. Rawon biasanya terbuat dari daging sapi. Ditambah dengan aroma kuah geprekan kluwuk yang nikmat, membuat para pecinta masakan Nusantara ini selalu terngiang dengan kenikmatannya. Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan juga resep rawon Nguling yang legendaris dengan kuah pekatnya itu.

Cara menyiapkan Rawon ayam:

1. Bersihkan ayam, cincang kecil2 atau potong dadu.
2. Rebus ayam hingga berkaldu, diberi salam 1 lembar, lengkuas seruas, sereh 1/2 dan sedikit garam
3. Buang busa yg keluar ketika mendidih sampai kuah kelihatan bening
4. Haluskan bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas, kayu manis, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering,
5. Masukan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan ayam, aduk2 tunggu sampai mendidih lagi. Matikan kompor dan baru masukan garam, penyedap rasa dan gula pasir.
6. Goreng cabe dan bawang putih kemudian haluskan. (Tanpa garam)
7. Cek rasa dan sajikan dalam mangkok, isi mangkok : nasi kecambah, Siram dengan kuah rawon dan ayamnya, taburkan daun bawang dan bawang merah goreng dan sambal.

Rawon ayam tidak kalah enak jika dibandingkan dengan rawon daging sapi. Dipadu dengan berbagai macam daging, mulai dari sapi, kambing, hingga ayam membuat banyak orang yang mungkin penasaran dengan resep yang satu ini. Rawon biasanya berisi potongan daging sapi. Rawon Ayam rasanya tak kalah lezat. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!