Anda sedang mencari inspirasi resep rawon cingur yang Enak Dan Mudah? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. misalnya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon cingur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon cingur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon cingur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon cingur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Cingur memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Cingur:

1. Gunakan 1 kg Cingur
2. Ambil 250 gr Keluwak
3. Gunakan 4 btg Bawang Prey
4. Sediakan ±1,5 ltr Air
5. Gunakan Minyak
6. Siapkan 10 siung Bawang Putih
7. Ambil 9 siung Bawang Merah (besar)
8. Gunakan 1 sdm Bumbu Kari Bubuk
9. Ambil 1/2 buah Bawang Bombay
10. Sediakan 1 ikat Daun Bawang
11. Sediakan 1 ikat Bawang Prey
12. Ambil Daun Jeruk dan Daun Salam
13. Ambil Penyedap Rasa
14. Sediakan Garam dan Gula
15. Gunakan Bawang Merah Goreng
16. Sediakan Bawang Putih Goreng
17. Siapkan Bahan Pelengkap
18. Sediakan Kecambah
19. Sediakan Jeruk Nipis
20. Sediakan Cabe

Langkah-langkah membuat Rawon Cingur:

1. Potong² cingur dan bersihkan lalu presto ±20 menit.
2. Hancurkan kulit keluwak dan ambil isinya. Juga potong² daun bawang dan bawang prey.
3. Sambil menunggu presto. Blender keluwak, bawang merah, bawang putih, dan bumbu karih dg air secukupnya sampai halus.
4. Masukkan ke wajan masak sampai agak kering lalu tambahkan minyak.
5. Masak lagi sampai kering dan berbau wangi. Matikan kompor.
6. Setelah cingur di presto, buang airnya. Tambahkan air yang baru 1,5ltr, bumbu yang telah dimasak tadi, daun jeruk dan daun salam. Rebus sampai mendidih. (Punyaku lupa masukkin daun jeruk sm daun salamnya, jdnya belakangan dimsukinnya, jdnya gaada di foto)
7. Setelah mendidih, tambahkan penyedap rasa, garam, gula sambil dikoreksi rasa. Tambahkan bawang bombay, bawang prey, daun bawang, daun sop, bawang putih goreng dan bawang merah goreng. Matikan kompor.
8. Rawon cingur siap dihidangkan dengan pelengkap dan nasi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon cingur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!