Anda sedang mencari ide resep rawon daging yang Lezat? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon Daging:

1. Ambil daging sapi/kambing
2. Ambil daun bawang, iris tipis-tipis
3. Siapkan lengkuas, geprek
4. Gunakan daun salam
5. Siapkan daun jeruk
6. Sediakan serai
7. Siapkan air
8. Siapkan minyak untuk menumis
9. Sediakan gula dan garam
10. Gunakan Bumbu Halus
11. Siapkan bawang merah
12. Sediakan bawang putih
13. Gunakan kemiri
14. Sediakan kunyit
15. Ambil kencur
16. Siapkan jahe
17. Sediakan ketumbar
18. Siapkan jinten
19. Sediakan merica
20. Siapkan kluwek, belah dan rendam
21. Gunakan Bahan Pelengkap
22. Sediakan Bawang goreng
23. Ambil Jeruk nipis

Cara membuat Rawon Daging:

1. Rebus daging sapi/kambing sampai daging empuk. Setelah daging dingin potong kotak-kotak daging sapi/kambing. Besar kecilnya sesuai selera.
2. Blender bumbu halus sampai halus kemudian tambahkan kluwek yang sudah direndam dengan air panas, ulek lagi hingga halus dan tercampur rata.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu harum, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai, aduk rata. Masukkan juga potongan daging kedalam bumbu tersebut. Tambahkan air secukupnya atau sesuai selera, aduk rata dan biarkan rawon hingga mendidih. Jangan lupa masukkan juga cincangan daun bawang.
4. Setelah rawon matang dan daging sudah empuk tambahkan gula garam, tes rasa.
5. Saran Penyajian. Tata daging dalam mangkok, kemudian siram kuah secukupnya atau sesuai selera, beri taburan bawang goreng dan juga kucuri jeruk nipis supaya rasanya lebih mantul

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!