Bunda lagi mencari inspirasi resep barobbo' (bubur jagung) yang Lezat? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal barobbo' (bubur jagung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari barobbo' (bubur jagung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan barobbo' (bubur jagung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Bubur Barobbo merupakan bubur jagung khas masyarakat bugis yang menetap di sulawesi selatan. Masakan ini terdiri dari jagung, sayuran, irisan ayam, udang, dan di sajikan bersama perkedel. Video tutorial kali ini akan membahas cara membuat Barobbo - bubur jagung khas bugis yang rasanya maknyus dan cocok untuk menu sarapan atau hidangan untuk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat barobbo' (bubur jagung) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Barobbo' (bubur jagung) menggunakan 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Barobbo' (bubur jagung):

1. Gunakan beras
2. Siapkan jagung ketan (barelle pulu')
3. Gunakan kangkung / bayam
4. Siapkan kemangi
5. Siapkan udang
6. Sediakan air
7. Siapkan bumbu halus
8. Gunakan bawang merah
9. Sediakan bawang putih
10. Ambil merica
11. Gunakan garam
12. Gunakan kaldu bubuk
13. Sediakan pelengkap :
14. Sediakan perkedel jagung
15. Siapkan sambal
16. Sediakan jeruk nipis
17. Gunakan bawang goreng

Cara membuat Barobbo bubur jagung khas bugis. Lihat juga resep Barobbo Ayam Khas Bugis enak lainnya. Lihat juga resep Sop Barobo enak lainnya. Buubur barobbo sebenarnya adalah olahan bubur yang terbuat dari bahan baku jagung manis.

Langkah-langkah menyiapkan Barobbo' (bubur jagung):

1. Bersihkan beras, masukkan dalam panci. Sisir jagung, masukkan dalam panci. Tambahkan air, didihkan. Masak sampai mengental. Sementara itu, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan udang, tumis sampai udang berubah warna. Masukkan ke rebusan yang sudah mulai mengental. Tambahkan sayuran. Aduk sampai sayuran matang. Angkat. Hidangkan dengan bahan pelengkapnya 😋😋😋
2. Untuk sambalnya : rawit sesuai selera direbus, lalu diuleg, tambahkan air, rebus lagi sampai matang.

Kenapa pemilihan bahan baku yang digunakan dari jagung manis? Sedikit berbeda dengan barobbo yang bahan dasar utamanya adalah jagung. Kedua bubur ini pun juga dicampur dengan sayur-sayuran. Sehingga kandungan serat makanan ini cukup tinggi. Cara Membuat Sop Barobbo: Setelah semua bahan dibersihkan, siapkan panci dalam diatas kompor dan gunakan api yang sedang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan barobbo' (bubur jagung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!