Sedang mencari ide resep strawberry matcha roll cake yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. seumpama salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal strawberry matcha roll cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari strawberry matcha roll cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan strawberry matcha roll cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat strawberry matcha roll cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Strawberry Matcha Roll Cake memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Strawberry Matcha Roll Cake:

1. Gunakan 3 Butir Telur
2. Ambil 20 Gr Gula Pasir
3. Gunakan 30 Corn Oil / Minyak sayur
4. Siapkan 40 ML Air
5. Gunakan 6 Gr Matcha Powder
6. Sediakan 30-35 ML Air hangat
7. Gunakan 60 Gr Tepung Terigu
8. Siapkan 40 Gr Gula Pasir (U/ Meringue putih telur)
9. Gunakan Filling Strawberry
10. Gunakan 100 Gr Fresh Strawberry
11. Sediakan 150 ML Whipping Cream
12. Gunakan 10 Gr Gula Halus / Kental manis (Bisa lebih)

Langkah-langkah membuat Strawberry Matcha Roll Cake:

1. Pisahkan putih dan kuning telur, larutkan matcha powder dengan air hangat aduk hingga menjadi pasta dan sisihkan.
2. Masukan kuning telur dalam wadah tambah gula pasir kocok dengan whisker hingga larut. Tambahkan corn oil dan air kemudian aduk rata -masukan pasta matcha aduk hingga tercampur rata. Masukan tepung terigu ayak dan aduk hingga tekstur halus dan pucat, Panaskan oven di suhu 190 °C
3. Meringue : Kocok / mixer putih telur dengan speed tinggi sampai gelembung busa besar,tambahkan gula pasir part pertama# setelah busa menjadi lebih halus, turun kan ke speed sedang tambahkan gula part 2# kocok hingga putih dan berjejak. Terakhir tambahkan gula part 3# kocok hingga silky dan ujung mixer tegak agak melengkung. (untuk speed kenali mixer masing2 dan kocok dengan gerakan memutar ikutin arah mixer nya jangan stir terlalu kasar)
4. Campur sedikit meringue kedalam adonan matcha, aduk balik pelan dg spatula hingga tercampur. Kemudian tuang adonan ke dlm meringue aduk balik dengan perlahan hingga menyatu.
5. Siapkan loyang dialasi baking paper, tuang adonan dan ratakan. Panggang ± 12 menit.
6. Potong kecil2 Strawberry, kocok whipping cream tambahkan gula halus. Kocok hingga mengembang creamy jangan sampai kaku, masukan potongan strawberry campurkan sisihkan (Masuk kulkas).
7. Setelah cake matang angkat, dan segera taruh di cooling rack lapisi bagian atas dengan baking paper dan balikan lepaskan baking paper perlahan. Diamkan sebentar agar tidak panas. Beri filling di bag tengah dan gulung, bisa langsung makan atau masukan dalam kulkas (optional).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan strawberry matcha roll cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!