Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep lengkuas yang Lezat Sekali? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. jikalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ungkep lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng ungkep lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

1. Sediakan 4 Potong Ayam Kampung
2. Gunakan 1 Ruas Lengkuas (parut)
3. Gunakan 2 Daun Salam
4. Sediakan 2 Daun Jeruk
5. Siapkan Bumbu Halus:
6. Siapkan 3 Siung Bawang Merah
7. Ambil 2 Siung Bawang Putih
8. Siapkan Secukupnya Kunyit
9. Sediakan 1 Jari Jahe
10. Sediakan Penyedap:
11. Gunakan 1 Sdt Garam
12. Ambil 1/2 Sdt Gula
13. Siapkan Pelengkap:
14. Gunakan 1/2 Jeruk Nipis
15. Siapkan 1 Sdt Garam

Cara membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

1. Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit / sembari siapkan bumbu.
2. Cuci dan bersihkan bawang, kunyit, jahe, lalu blender (kasih air sedikit).
3. Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Rebus 1 menit, lalu buang air. Isi lagi dengan air baru dengan takaran semangkuk (ayam setengah tenggelam) dan rebus lagi.
4. Masukan bumbu halus dan berikan daun jeruk, daun salam, garam dan gula. Diamkan. Tak perlu ditutup. Balik ayam sekali begitu sudah surut.
5. Setelah air hampir surut, taruh parutan lengkuas. Dan aduk rata bersama bumbu kuningnya.
6. Setelah kering, goreng ayam di minyak dengan minyak sedang. Lalu angkat begitu lengkuas sudah matang jadi serbuk kecoklatan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!