Kamu Sedang mencari inspirasi resep roti ungu bunga telang yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti ungu bunga telang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang. Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan. Bunga yang memilki nama medis Clitoria ternatea ini, berasal dari negara-negara di Asia Tenggara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ungu bunga telang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti ungu bunga telang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti ungu bunga telang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti ungu bunga telang menggunakan 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti ungu bunga telang:

1. Ambil 300 gr terigu cakra
2. Siapkan 30 gr gula pasir
3. Gunakan 10 gr susu bubuk
4. Sediakan 3 gr ragi instant
5. Siapkan 50 ml susu cair UHT
6. Siapkan 140 ml air seduhan 2 genggam bunga telang kering
7. Ambil 1 buah telur, kocok lepas
8. Siapkan 30 gr margarine
9. Siapkan 1/2 sdt garam
10. Sediakan Isian:
11. Siapkan Keju-susu, meises coklat, kismis, pisang-keju, almond slice,
12. Ambil Kacang tanah sangrai-gula pasir
13. Siapkan Brown sugar-cinnammom

Tumbuhan asal Asia tropis ini cukup banyak ditemukan di pekarangan rumah. Bunganya berwarna biru, ungu, merah muda dan putih. Bunga telang juga populer dengan sebutan. Bunga telang sendiri merupakan bunga yang awalnya berasal dari Asiatropis dan telah menyebar ke daerah tropika.

Cara membuat Roti ungu bunga telang:

1. Rebus 200 ml air hingga mendidih. Masukan 2 genggam bunga telang kering. Aduk, matikan kompor, Biarkan hingga hangat, tambahkan garam, aduk rata. Saring dan ukur, 140 ml yg kita butuhkan. Kocok lepas telur.
2. Dlm baskom campur terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instant. Aduk rata. Masukan separo kocokan telur. Sisanya nanti buat olesan. Masukan susu cair ke baskom, di susul teh bunga telang sedikit demi sedikit sambil di ulen
3. Setelah adonan menyatu agak kalis tambahkan margarine. Lanjut ulen hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, istirahatkan sekitar 1 jam hingga mengembang 2x.
4. Kempiskan adonan, bagi @45 gr, kemudian bulatkan, urutkan.
5. Ambil bulatan pertama, pipihkan, beri isian kacang tanah sangrai, gula pasir dan meises coklat, bulatkan kembali, agak pipihkan. Kerat kerat di enam sisi
6. Ambil bulatan ke dua, agak pipihkan. Letakan tutup aqua di tengah agak di tekan. Kerat kerat sisinya. Tekan sedikit ujung ujung keratan, membentuk bunga. Nantinya di cekungan di isi selai.
7. Ambil bulatan selanjutnya, kerat di empat sisi. Tarik dan tekan ke tengah salah satu tiap tiap sisi. Berik kismis di tengah.
8. Pipihkan bulatan selanjutnya. Beri isian lipat, sisa nya kerat jadi 9, jalin kepang, rapikan. Ambil bulatan selanjutnya, beri isian brown sugar-cinnammom, rekatkan dan pipihkan kembali. Kerat kerat.
9. Gulung kemudian satukan. Untuk selanjutnya pipihkan, kerat kerat fan letakan isian pisang keju. Jalin hingga rapi. Begitu satu loyang selesai, set timer. Proofing sekitar 15 menit. Kemudian preheat oven sekitar 10 menit
10. Campur sisa kocokqn telur dengan 2 sdm susu cair. Aduk rata. Sebelum masuk oben oles dengan telur dan susu. Panggang sekitar 13-15 menit dengan suhu 180⁰C api bawah. Keluar dari oven, oles margarine. Dinginkan di cooling rack. Pas loyang pertama keluar oven, pas proofing loyang ke 2 selesai, oles telur susu, dan panggang.

Lihat juga resep Teh Bunga Telang enak lainnya. Bunga telang juga dikatakan boleh mengatasi masalah stres. Kandungan anti depresi yang ada pada bunga ini mampu memberikan rasa tenang dan meredakan tekanan yang dialami. Letak air bunga telang ke dalam bekas berisi ais dan tuang jus limau nipis. Air biru akan berubah menjadi ungu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti ungu bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!