Sedang mencari inspirasi resep roti ungu bunga telang yang Sempurna? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ungu bunga telang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang. Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan. Bunga yang memilki nama medis Clitoria ternatea ini, berasal dari negara-negara di Asia Tenggara.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ungu bunga telang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti ungu bunga telang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti ungu bunga telang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti ungu bunga telang menggunakan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti ungu bunga telang:

1. Gunakan terigu cakra
2. Gunakan gula pasir
3. Siapkan susu bubuk
4. Siapkan ragi instant
5. Sediakan susu cair UHT
6. Gunakan air seduhan 2 genggam bunga telang kering
7. Gunakan telur, kocok lepas
8. Ambil margarine
9. Ambil garam
10. Ambil Isian:
11. Sediakan Keju-susu, meises coklat, kismis, pisang-keju, almond slice,
12. Sediakan Kacang tanah sangrai-gula pasir
13. Sediakan Brown sugar-cinnammom

Tumbuhan asal Asia tropis ini cukup banyak ditemukan di pekarangan rumah. Bunganya berwarna biru, ungu, merah muda dan putih. Bunga telang juga populer dengan sebutan. Bunga telang sendiri merupakan bunga yang awalnya berasal dari Asiatropis dan telah menyebar ke daerah tropika.

Cara membuat Roti ungu bunga telang:

1. Rebus 200 ml air hingga mendidih. Masukan 2 genggam bunga telang kering. Aduk, matikan kompor, Biarkan hingga hangat, tambahkan garam, aduk rata. Saring dan ukur, 140 ml yg kita butuhkan. Kocok lepas telur.
2. Dlm baskom campur terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instant. Aduk rata. Masukan separo kocokan telur. Sisanya nanti buat olesan. Masukan susu cair ke baskom, di susul teh bunga telang sedikit demi sedikit sambil di ulen
3. Setelah adonan menyatu agak kalis tambahkan margarine. Lanjut ulen hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, istirahatkan sekitar 1 jam hingga mengembang 2x.
4. Kempiskan adonan, bagi @45 gr, kemudian bulatkan, urutkan.
5. Ambil bulatan pertama, pipihkan, beri isian kacang tanah sangrai, gula pasir dan meises coklat, bulatkan kembali, agak pipihkan. Kerat kerat di enam sisi
6. Ambil bulatan ke dua, agak pipihkan. Letakan tutup aqua di tengah agak di tekan. Kerat kerat sisinya. Tekan sedikit ujung ujung keratan, membentuk bunga. Nantinya di cekungan di isi selai.
7. Ambil bulatan selanjutnya, kerat di empat sisi. Tarik dan tekan ke tengah salah satu tiap tiap sisi. Berik kismis di tengah.
8. Pipihkan bulatan selanjutnya. Beri isian lipat, sisa nya kerat jadi 9, jalin kepang, rapikan. Ambil bulatan selanjutnya, beri isian brown sugar-cinnammom, rekatkan dan pipihkan kembali. Kerat kerat.
9. Gulung kemudian satukan. Untuk selanjutnya pipihkan, kerat kerat fan letakan isian pisang keju. Jalin hingga rapi. Begitu satu loyang selesai, set timer. Proofing sekitar 15 menit. Kemudian preheat oven sekitar 10 menit
10. Campur sisa kocokqn telur dengan 2 sdm susu cair. Aduk rata. Sebelum masuk oben oles dengan telur dan susu. Panggang sekitar 13-15 menit dengan suhu 180⁰C api bawah. Keluar dari oven, oles margarine. Dinginkan di cooling rack. Pas loyang pertama keluar oven, pas proofing loyang ke 2 selesai, oles telur susu, dan panggang.

Lihat juga resep Teh Bunga Telang enak lainnya. Bunga telang juga dikatakan boleh mengatasi masalah stres. Kandungan anti depresi yang ada pada bunga ini mampu memberikan rasa tenang dan meredakan tekanan yang dialami. Letak air bunga telang ke dalam bekas berisi ais dan tuang jus limau nipis. Air biru akan berubah menjadi ungu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti ungu bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!