Kamu Sedang mencari ide resep mie telur bunga telang yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. misalnya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie telur bunga telang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie telur bunga telang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie telur bunga telang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie telur bunga telang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Telur Bunga Telang memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Telur Bunga Telang:

1. Ambil tepung terigu protein tinggi
2. Ambil telur
3. Sediakan garam halus
4. Sediakan air panas
5. Siapkan bunga telang kering
6. Sediakan minyak sayur

Cara membuat Mie Telur Bunga Telang:

1. Seduh bunga telang dalam air panas, aduk rata dan biarkan selama 15 menit sampai air bunga telang menjadi biru pekat. Biarkan hingga dingin lalu saring dan peras ampas bunganya.
2. Siapkan mangkuk/baskom, masukkan tepung terigu, garam, telur, minyak, dan air bunga telang. Aduk rata lalu uleni hingga kalis, bulatkan. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 15 menit.
3. Potong adonan menjadi beberapa bagian. Ambil 1 bagian adonan lalu giling adonan menggunakan penggiling mie mulai dari ukuran paling besar hingga tipis (ketebalan akhir sesuai selera ya), sambil di taburi tepung tapioka supaya tidak lengket. Potong adonan mie.
4. Rebus dalam air mendidih yang di kasih sedikit minyak hingga matang (sekitar 2 menit). Angkat dan tiriskan lalu tuangkan sedikit minyak sayur kedalam mie yang telah di rebus supaya mie tidak menempel antara satu sama lain.
5. Mie siap digunakan.
6. Ini saya pakai buat mie ayam. Mienya kenyal, enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Telur Bunga Telang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!