Kamu Lagi mencari ide resep puding lumut bunga telang yang Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lumut bunga telang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lumut bunga telang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan puding lumut bunga telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan puding lumut bunga telang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Puding Lumut Bunga Telang menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Puding Lumut Bunga Telang:

1. Sediakan agar swallow plain
2. Sediakan gula pasir
3. Gunakan air matang
4. Siapkan telur, kocok lepas
5. Gunakan santan kara
6. Sediakan garam
7. Sediakan bunga telang kering/secukupnya
8. Ambil jeruk nipis, boleh skip hanya untuk gradasi warna

Langkah-langkah menyiapkan Puding Lumut Bunga Telang:

1. Siapkan bahan-bahan, kocok lepas telur. Sisihkan. Untuk pewarna biru bunga telang, rebus 650ml air dengan 1 genggam bunga telang kering hingga mendidih. Diamkan sekitar 10 menit,lalu saring air dan buang bunga telangnya. Untuk kepekatan warna bisa disesuaikan dengan selera yaa.. *bunga telang juga bisa direndam dengan air hangat/air biasa saja.
2. Campurkan semua bahan,aduk rata, tambahkan telur yang sudah di kocok lepas HARUS menggunakan saringan, Agar telur tidak memggumpal. Nyalakan kompor, gunakan api sedang,aduk terus, Masak hingga mendidih. Setelah mendidih kecil di pinggiran dinding, berhenti di aduk yaa nanti dia muncul lumutnya. Masak hingga mendidih rata, matikan api.tunggu hingga uang panas hilang lalu tuang ke dalam cetakan.
3. Siapkan cetakan. Saya pakai 3 cetakan. Cetakan telur puyuh/anggur. Terdapat 2 cetakan atas dan bawah (yang ada bolongan itu bagian atasnya yaa). Isikan agar-agar sampai penuh pada bagian bawah cetakan, lalu beri perasan air jeruk nipis 1/2 buah saja, merata keatas cetakan.tahap ini boleh di skip, tujuan pemberian jeruk nipis hanya untuk gradasi warna saja lalu tutup cetakan,bagian atasnya di ksh beban berat agar hasilnya bagus ya* dinginkan, lalu keluarkan agar dari cetakan 🤗
4. Dan sisa agar-agar dituangkan ke Cetakan dengan cup plastik ukuran 50ml Dan di gelas. 😂 cetakan boleh pake apa aja yaaa… untuk di gelas saya berikan perasan air jeruk nipis 1/2 buah lagi..dinginkan.
5. Sajikan dingin lebih nikmat 😍😍😍 - warnanya jadi cuantiikkk banget.. untuk hasil gradasi warna di dapat dari perubahan alami bunga telang yang bersifat basa bertemu dengan perasan air jeruk bersifat asam, dia langsung ungu gitu, unyu 😍 ku jatuh hati dengan ini 😍 untuk agar yang diberikan jeruk nipis, rasanya nanti ada asamnya ya. Jd manis, asam, gurih jadi satu – semoga menginspirasi 💕

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat puding lumut bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!