Lagi mencari inspirasi resep mini pizza yang Enak Dan Lezat? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mini pizza yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mini pizza, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mini pizza enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mini pizza yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mini Pizza menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mini Pizza:

1. Ambil Bahan Biang :
2. Gunakan ragi instant (saff/mauri pan/fermipan)
3. Gunakan gula
4. Gunakan air hangat
5. Gunakan Bahan Adonan Roti :
6. Siapkan terigu pro tinggi
7. Siapkan terigu pro sedang
8. Gunakan susu bubuk Full Cream
9. Gunakan gula pasir
10. Siapkan kuning telur
11. Ambil mentega
12. Sediakan garam
13. Sediakan susu cair dingin
14. Gunakan Topping (Sesuai selera) :
15. Sediakan Saus bolognaisse instant
16. Sediakan Sosis
17. Sediakan Keju ceddar dan mozarella, parut terpisah
18. Sediakan Oregano

Cara membuat Mini Pizza:

1. Siapkan semua bahan, buat biangnya : campur semua bahan biang dalam wadah, aduk rata, diamkan hingga berbusa (ragi aktif) 5_8 menit.
2. Buat adonan rotinya : campur terigu, susu bubuk dan gula dalam wadah, aduk rata selama 1 menit lalu masukkan biang dan kuning telur, aduk dengan sendok atau spatula (pada tahap ini bisa pake mikser jika mau) sambil ditambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Jika susu masih tersisa dan adonan sudah menyatu atau setengah kalis, stop penambahan susunya. Masukkan mentega dan garam, uleni/mikser sampai kalis. Bulatkan adonan, masukkan dalam wadah yg sudah dioles minyak, fermentasi selama 45 menit.
3. Setelah 45 menit, (mengembang 2x lipat) kempeskan adonan, bagi adonan @50gram lalu bulatkan, kemudian gilas adonan, tusuk-tusuk permukaanya dengan garpu.
4. Saatnya memberi topping. Pertama olesi permukaan dough dengan saus bolognaisse, taburi dengan keju cheddar, susun potongan sosis, lalu beri keju mozarella, terakhir taburi dengan oregano (optional).
5. Panggang di oven yg sudah dipanaskan, selama 20"atau hingga matang. Saya pake otang, klo pake otrik suhu kurleb 180 dercel. (Sesuaikan dengan panas oven masing").

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mini Pizza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!