Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) yang Lezat? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (ayam ungkep), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep) memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep):

1. Siapkan 1 ekor ayam (potong & disayat agar nanti bumbu meresap kedalam)
2. Ambil 4 lembar daun salam
3. Siapkan 2 batang sereh (geprek)
4. Gunakan 3 ruas lengkuas (parut & sisihkan)
5. Gunakan Secukupnya Air
6. Gunakan Secukupnya Garam
7. Sediakan Kaldu bubuk
8. Ambil ❣️ Bumbu halus :
9. Sediakan 3 siung bawang putih
10. Gunakan 4 siung bawang merah
11. Gunakan 1 sdm ketumbar
12. Ambil 5 butir kemiri
13. Sediakan 2 cm kunyit
14. Sediakan 1/2 ruas jahe
15. Siapkan Secukupnya merica

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep):

1. Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe dan merica
2. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas yang sudah diparut, daun salam, dan sereh sampai harum. Jika sudah harum tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.
3. Ungkep sampai ayam empuk, bumbu meresap dan airnya agak menyusut. Matikan api
4. Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang hingga emas kecoklatan.
5. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan untuk taburan diatas ayam gorengnya.
6. Sajikan bersama nasi panas dan sambal. Selamat mencoba.. :-)
7. Note : Jika sudah mencoba membuat resep ini, tolong di unggah hasil recooknya ya bun, dan beri komentarnya. Jangan lupa ikuti akun cookpadnya nda farrel ya, biar selalu tau resep apa saja yang nda farrel share. Terimakasih ☺️

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!