Bunda Sedang mencari ide resep budapest roll cake yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal budapest roll cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari budapest roll cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan budapest roll cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat budapest roll cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Budapest Roll Cake menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Budapest Roll Cake:

1. Siapkan 100 gram putih telur
2. Ambil 100 gram gula pasir
3. Gunakan 15 gram custard powder
4. Sediakan 15 gram tepung almond
5. Gunakan 2 sdm almond slice, untuk taburan
6. Sediakan Bahan isian :
7. Siapkan 75 gram whipped cream bubuk
8. Gunakan 150 ml air es
9. Sediakan 1 buah kiwi, potong²
10. Gunakan 7 buah strawberry, potong²

Langkah-langkah membuat Budapest Roll Cake:

1. Buat isian : mixer whipped cream dan air es hingga mengembang. Sisihkan. Simpan dlm chiller. Potong² buah sesuai selera. Sisihkan.
2. Kocok putih telur, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dimixer hingga softpeak mengkilat.
3. Campur custard powder (bisa diganti maizena) dan teping almond hingga rata. Tuang dalam adonan putih telur. Mixer dg kecapatan rendah, cukup hingga rata saja.
4. Tuang dalam loyang 22 cmyang sudah dialasi kertas bakar, ratakan. Taburi dengan almond slice.
5. Oven dengan suhu 170°C hingga matang kuning kecoklatan. (Kurleb 20-25 menit). Nanti kue akan mengembang, tapi saat diturinkan akan kempis lagi, tak apa,itu wajar. Diamkan sejenak hingga uap panasnya hilang.
6. Balik di atas kertas bakar, olesi permukaan dg whipped cream. Taburi dengan buah.
7. Gulung, masukkan dalam frezzer minimal 1 jam supaya set sebelum di potong. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan budapest roll cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!