Lagi mencari inspirasi resep kuah mi ayam blora yang Enak Dan Mudah? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah mi ayam blora yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah mi ayam blora, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kuah mi ayam blora yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuah mi ayam blora yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah Mi ayam Blora menggunakan 30 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuah Mi ayam Blora:

1. Sediakan 1 kg daging dada ayam di potong dadu (ukuran sesuai selera)
2. Sediakan 10 Ceker sekupnya (buat kaldunya)aku cuma pake
3. Sediakan Bahan kuah mi ayam:
4. Ambil 2 jahe digeprek (5cm)
5. Ambil 1 laos geprek (3cm)
6. Ambil 2 cm kunyit
7. Ambil 4 sereh(geprek)
8. Ambil 6 lembar daun jeruk purut
9. Gunakan 4 lembar daun salam
10. Ambil 1 ons seledri yg pake batangnya aja di potong 1cm
11. Ambil 2 daun loncang potong 1cm
12. Gunakan 2 ons bawang merah
13. Ambil 2 glundung bawang putih
14. Ambil 1 sdm tumbar utuh
15. Sediakan 1 sdt merica utuh
16. Gunakan 1/2 ons kemiri
17. Ambil 1/4 gula jawa besar
18. Sediakan secukupnya Garam
19. Siapkan 1/4 kecap (kalau ada merk LELE tpi cuma ada di Blora-Pati)
20. Ambil 2 bks royco(aku pake yg sapi)
21. Ambil Minyak untuk menumis bumbu
22. Gunakan 5 liter air matang(air isi ulang)
23. Ambil Bahan acar timum:
24. Ambil 3 timun besar potong dadu/tipis biasa sesuai selera
25. Sediakan 3 sdm cuka merk TV
26. Gunakan 3 sdm gula pasir
27. Ambil 1 sdt garam
28. Sediakan 2 siung bawang putih (geprek)
29. Gunakan 3 siung bawang merah (potong tebal)
30. Gunakan 6 cabe rawit

Cara menyiapkan Kuah Mi ayam Blora:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus hingga mendidih.. Buang air rabusan lalu cuci pakai air bersih(kalau ayam potong ya)buang air bekas cuci tadi
2. Haluskan semua bahan bumbu lalu tumis hingga harum (kecuali yg digeprek dan bahan daun karna bahan daun langsung dimasukan pas bumbu yg di tumis sudah harum)
3. Rebus 5L air masukkan kecap dan gula jawa yg sudah dipotong kecil".. Setelah mendidih baru masukan bumbu yg sudah ditumis tadi serta garam dan royco tunggu hingga mendidih lagi baru masukan ayam yg sudah direbus tadi (ambil cekernya saja,dan yg daging ayam direbus dipanci lain dengan mengambil sebagian air kuah tersebut rebus hingga mendidih icip daging ayam bila sudah merasuk bumbunya matikan kompor.. Kuah siap dihidangkan bersama mi..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah mi ayam blora yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!