lumpur surga khas banjar ini yakni sajian nusantara yang unik dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang sedap membuat siapa saja menunggu kehadirannya di meja makan. Bunda lagi nyari ide resep lumpur surga khas banjar untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. seandainya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur surga khas banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur surga khas banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpur surga khas banjar Paling Enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpur surga khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpur surga khas banjar menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpur surga khas banjar:

1. Sediakan Lapisan hijau :
2. Ambil 3 butir telur ayam
3. Ambil 8 sdm gula pasir
4. Gunakan 150 ml santan (80 ml kara+70 ml air)
5. Siapkan 125 ml air pandan
6. Ambil 1/4 sdt garam
7. Sediakan 1 sdm tepung terigu
8. Siapkan 1 sdm tepung beras
9. Sediakan Lapisan putih :
10. Gunakan 300 ml santan (120 ml kara+180 ml air)
11. Ambil 2 sdm tepung beras
12. Ambil 1/2 sdm gula pasir
13. Sediakan 1/2 sdt garam

Langkah-langkah membuat Lumpur surga khas banjar:

1. Air pandan: kebetulan saya buat pasta pandan. Jd ampas pandannya saya blender ulang dg air. Bisa dapat 250 ml air pandan dg warna hijau yg cukup pekat (mgkn bs lebih 😁)
2. Lapisan hijau: kocok telur dg gula. Cukup pake whisk aja. Tambahkan air pandan dan santan. Aduk sampai gula larut
3. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras..aduk rata. Saring
4. Tuang ke wadah. jika buat dalam wadah kecil, tuang sktr 3/4 wadah saja. Kukus lapisan hijau kurleb 15-20 menit dg api sedang
5. Sambil menunggu, siapkan bahan utk lapisan putih. Aduk rata semua bahan lapisan putih. Sy ga masak ya lapisan putihnya..tp lgs sy tuang ke atas lapisan hijau yg telah dikukus. Tuangnya pelan2 saja. Kukus lg sktr 15-20 menit sampai lapisan putihnya set
6. Meski dituang langsung..lapisannya tetap bagus kok..yg penting lapisan hijaunya uda set dl
7. Stlh dingin, masukan kulkas..sajikan dingin lebih enak! Yummy
8. Ini contoh sudah mateng ya..keliatan beda tekstur bagian putihnya (bukan cairan lagi) tp masih ga kaku gitu. Nanti kaku sndr kalo sdh dingin. Apalagi sdh masuk kulkas

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpur surga khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!