lumpur surga ubi ungu ini merupakan hidangan tanah air yang lezat dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang mantap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Bunda lagi mencari ide resep lumpur surga ubi ungu untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Bikin Ngiler? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak selayaknya ada aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpur surga ubi ungu Paling Enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpur surga ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpur Surga Ubi Ungu menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Ambil Lapisan Ubi bagian Bawah
2. Gunakan 225 gr ubi ungu
3. Sediakan 125 ml santan
4. Siapkan 60 gr gula bubuk
5. Gunakan 2 butir telur ayam
6. Siapkan 1/8 sdt vanili bubuk
7. Gunakan 1/4 sdt garam
8. Ambil 1 sdm tepung terigu protein rendah
9. Gunakan Lapisan santan atas
10. Siapkan 400 ml santan
11. Ambil 1 sdm tepung beras
12. Ambil 1 sdm tepung maizena
13. Sediakan 25 gr gula
14. Siapkan 1/4 sdt garam

Cara menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Kukus ubi ungu yang sudah dikupas kulitnya -+ 20 menit, setelah itu haluskan ubi (kalo saya pake ulekan)
2. Masukan ubi ke dalam wadah, tambahkan santan secara bertahap kemudian aduk rata.(pastikan tidak ada yang menggumpal)
3. Tambahkan telur, gula, vanili dan garam. Kemudian aduk lagi menggunakan whisk/spatula sampai tercampur dengan sempurna
4. Terkahir tambahkan tepung terigu, aduk rata. Setelah itu masukan adonan ke dalam cup (setengah cup) dan kukus selama -+ 20 menit.
5. Untuk lapisan santannya: masukan tepung beras, tepung maizena, gula dan garam ke dalam panci penggorengan, aduk rata, kemudian masukan santan. Nyalakan api sedang, aduk sampai mengental
6. Tuang adonan santan yang sudah mengental ke atas adonan ubi, kemudian kukus lagi -+ 10 menit.

Demikian resep dan bahan-bahan membuat lumpur surga ubi ungu. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat