Anda sedang mencari ide resep lodeh rebung yang Bikin Ngiler? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Memasak Sayur Rebung Pedas Panas di Mulut. Rebung Bambu + Sambel Ikan + Petai + Sambel Goang MAKNYOS!!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh rebung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh rebung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh rebung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Rebung memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Rebung:

1. Siapkan irisan rebung
2. Ambil daun melinjo
3. Ambil santan cair
4. Siapkan petai,belah dua
5. Ambil cabai rawit,iris
6. Ambil daun salam
7. Gunakan lengkuas
8. Sediakan Minyak untuk menumis
9. Sediakan Bumbu Halus:
10. Ambil bawang merah
11. Ambil bawang putih
12. Sediakan kunyit
13. Gunakan jahe
14. Siapkan ketumbar
15. Gunakan merica
16. Sediakan kemiri

Misalkan mengganti bahan dengan bahan-bahan yang kita inginkan. Nah, salah satu modifikasi dari sayur ini yaitu sayur lodeh rebung. Rebung bisa diolah dengan beragam teknik, misal digoreng, direbus, dipanggang, dan sebagainya. Nah, berikut disajikan cara mengolah rebung untuk dijadikan sayur lodeh.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Rebung:

1. Cuci bersih rebung kemudian rebus rebung hingga empuk,tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan pecah minyak lalu masukkan daun salam dan lengkuas.
3. Masukkan rebung dan aduk hingga tercampur dengan bumbu
4. Tuangkan santan,aduk rata dan biarkan mendidih
5. Masukkan daun melinjo,masak hingga setengah matang
6. Masukkan petai dan irisan cabai,koreksi rasa dan masak hingga matang

Demikian resep sayur lodeh rebung istimewa yang bisa Anda siapkan sebagai menu berbuka dan sahur. Itulah aneka resep sayur lodeh dari Merdeka.com. Rebung bambu memiliki nama lain dendrocalamus asper, yang paling sering dimasak menjadi isian lumpia. Rebung merupakan sayur yang memiliki rasa enak dan cukup populer di Indonesia. Ingin mencoba membuat sayur lodeh rebung yang enak ?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!