Bunda lagi mencari ide resep lodeh rebung yang Paling Enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Memasak Sayur Rebung Pedas Panas di Mulut. Rebung Bambu + Sambel Ikan + Petai + Sambel Goang MAKNYOS!!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh rebung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh rebung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Rebung menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Rebung:

1. Gunakan rebung, cuci bersih
2. Ambil cabe hijau besar, iris serong
3. Siapkan cabe rawit merah utuh
4. Ambil daun salam
5. Gunakan lengkuas, geprek
6. Sediakan santan kental
7. Sediakan bawang merah, iris halus
8. Ambil Air matang
9. Gunakan Garam
10. Sediakan Kaldu bubuk
11. Gunakan Minyak goreng
12. Siapkan Bumbu halus :
13. Sediakan bawang merah
14. Siapkan bawang putih
15. Ambil udang kering, rendam air panas,tiriskan
16. Ambil kemiri utuh
17. Siapkan ketumbar utuh

Misalkan mengganti bahan dengan bahan-bahan yang kita inginkan. Nah, salah satu modifikasi dari sayur ini yaitu sayur lodeh rebung. Rebung bisa diolah dengan beragam teknik, misal digoreng, direbus, dipanggang, dan sebagainya. Nah, berikut disajikan cara mengolah rebung untuk dijadikan sayur lodeh.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Rebung:

1. Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum.
2. Masukan air matang, santan, daun salam, lengkuas. Sambil diaduk ya, biar santan ga pecah.
3. Masukkan rebung, cabe hijau, cabe rawit, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Demikian resep sayur lodeh rebung istimewa yang bisa Anda siapkan sebagai menu berbuka dan sahur. Itulah aneka resep sayur lodeh dari Merdeka.com. Rebung bambu memiliki nama lain dendrocalamus asper, yang paling sering dimasak menjadi isian lumpia. Rebung merupakan sayur yang memiliki rasa enak dan cukup populer di Indonesia. Ingin mencoba membuat sayur lodeh rebung yang enak ?

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!