kue lumpur ubi ungu ini merupakan santapan tanah air yang khas dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang enak membuat siapa saja menantikan kehadirannya di meja makan. Kamu Lagi mencari ide resep kue lumpur ubi ungu untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur ubi ungu Menggugah Selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lumpur ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue lumpur ubi ungu memakai 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue lumpur ubi ungu:

1. Ambil 300 gram Ubi ungu (berat setelah dikukus)
2. Siapkan 1 butir telur (resep asli 2 telur)
3. Ambil 100 gram gula pasir
4. Ambil 125 gram tepung terigu
5. Siapkan 1/2 sch vanilli
6. Gunakan Sajumput garam
7. Gunakan 250 ml santan (me santan cair sasa + air)
8. Gunakan 50 gram mentega cair
9. Siapkan Topping keju dan Mesis (sesuai selera)

Cara membuat Kue lumpur ubi ungu:

1. Kupas ubi dengan pengupas kentang lalu cuci bersih dan Potong2 agar cepat lunak. Sambil panaskan panci kukus.
2. Setelah kukusan sudah panas masukkan potongan ubi ungu ke kukusan dan tutup.
3. Setelah lunak, angkat masukkan plastik, d tekan2 dengan sendok (dihancurkan selagi panas biar gampang)
4. Masukkan telur dan gula dalam baskom, aduk rata dengan garpu sampai tercampur. Lalu masukkan ubi yang sudah diharuskan, aduk rata
5. Masukkan santan+air, vanili, garam aduk rata, masukkan mentega yg sudah dicairkan (setengah saja, yang setengah untuk olesan dicetakan)
6. Masukkan tepung perlahan dan aduk rata sampai tidak bergerindil.
7. Panaskan cetakan, kalau sudah panas kecilkan api kecil banget, oles cetakan dengan mentega cair menggunakan kuas, tuang adonan dan beri topping, tutup.
8. Kalau pinggir sudah kering dan bagian tengah juga udah padat berarti matang. Angkat sajikan
9. Saran untuk topping Mesis sebaiknya dimasukkan pas setengah matang saja agar tidak meleleh seperti punya saya.
10. Saran lagi, mending ubi nya setengah dari resep ini, soalnya saya kurang suka jadi full ubi, hehe

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue lumpur ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.