lumpur ketela rambat ini merupakan sajian nusantara yang istimewa dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang lezat membuat siapa saja menantikan kehadirannya di meja makan. Anda sedang mencari inspirasi resep lumpur ketela rambat untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Lezat? Cara pembuatannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur ketela rambat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur ketela rambat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpur ketela rambat Sederhana di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpur ketela rambat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpur Ketela Rambat menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpur Ketela Rambat:

1. Ambil 300 gr ketela rambat; cuci bersih, kupas, kukus, dan haluskan
2. Sediakan 100 gr gula pasir
3. Ambil 100 gr margarin
4. Sediakan 1/2 gelas Susu Kental Manis (SKM)
5. Gunakan 250 gr tepung terigu
6. Sediakan 1 butir telur
7. Ambil 3 gelas air (me: 2 gelas susu cair+1 gelas air)
8. Siapkan Seujung sdt garam
9. Gunakan 50 gr kismis, dipotong2 (saya pakai chocochips)

Cara membuat Lumpur Ketela Rambat:

1. Masukkan telur, gula, garam, SKM ke dalam wadah. Aduk2 hingga gula larut.
2. Tambahkan ketela, aduk2 hingga tercampur rata.
3. Masukkan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Tambahkan air dan tepung terigu secara bergantian hingga terigu habis, aduk kembali.
5. Panaskan cetakan (pakai oven juga bisa). Tuang adonan dg sendok sayur. Masak dengan api. Tutup cetakan dan tunggu hingga setengah matang.
6. Jika setengah matang (tandanya pinggiran mulai kering dan tengahnya agak basah), beri chocochips kemudian tutup cetakan kembali.
7. Jika sudah matang, angkat perlahan agar tidak pecah dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
8. Siap dinikmati 🤩
9. Tips agar adonan tidak cepat gosong >> sebaiknya cetakan tidak berada langsung diatas api tetapi dilapisi seng atau sejenisnya.

Demikian resep dan bahan-bahan membuat lumpur ketela rambat. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat