kue lumpur kentang (takaran sendok) ini merupakan sajian nusantara yang istimewa dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang nikmat membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Sedang mencari ide resep kue lumpur kentang (takaran sendok) untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Dan Mudah? Cara pembuatannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur kentang (takaran sendok) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur kentang (takaran sendok), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur kentang (takaran sendok) Enak Banget di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lumpur kentang (takaran sendok) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Kentang (Takaran Sendok) memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lumpur Kentang (Takaran Sendok):

1. Sediakan 250 gr kentang kukus
2. Siapkan 250 ml santan kental (sudah direbus)
3. Gunakan 125 gr (12,5 sdm) tepung terigu (segitiga)
4. Sediakan 125 gr (10 sdm) gula pasir
5. Siapkan 2 butir telur
6. Ambil 1/2 sdt vanili/ vanilla pasta
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Sediakan 50 gr margarin cair (+/- 3-4sdm)
9. Gunakan Toping :
10. Sediakan Kismis atau Chocochip (sesuai selera)

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Kentang (Takaran Sendok):

1. Kentang dan santan yang sudah di rebus, diblender sampai halus.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut. Tidak perlu sampai mengembang ya. Cukup sampai gula larut saja, kemudian tambahkan vanili dan garam. Kocok lagi.
3. Masukkan tepung terigu lalu aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit kentang dan santan yang sudah di blender tadi. Sambil terus di aduk. Jika sudah tidak ada yang bergerindil, bisa tambahkan margarin cair dan aduk lagi merata jangan sampai ada margarin yg mengendap.
4. Panaskan cetakan dengan api kecil, oles sedikit margarin agar gurih pangkalnya. saya pakai cetakan teflon happy call lubang 8 seperti ini, lalu tuang 1 centong sayur adonan kue lumpur. Mengisinya 3/4 saja agar tidak luber. Kemudian tutup selama 2 menit, baru beri toping kismis atau chocochip.
5. Tutup dan tunggu selama 10 menit. Lalu angkat menggunakan 2 sendok makan, Lakukan berulang sampai adonan habis. Untuk lebih jelasnya silahkan cek videonya di youtube saya Galuh Ajeng Anggraeni.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpur kentang (takaran sendok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!