Kamu Sedang mencari ide resep gudeg yogyakarta yang Bikin Ngiler? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg yogyakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg yogyakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg yogyakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg Yogyakarta menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Yogyakarta:

1. Siapkan nangka muda
2. Gunakan ceker ayam
3. Sediakan daun salam
4. Gunakan lengkuas, memarkan
5. Gunakan santan, dari 1/4 butir kelapa
6. Gunakan Bumbu halus
7. Siapkan bawang merah
8. Sediakan bawang putih
9. Sediakan ketumbar bubuk
10. Siapkan kemiri
11. Siapkan garam
12. Siapkan gula merah, sisir
13. Ambil Areh
14. Siapkan santan kental
15. Sediakan garam

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Yogyakarta:

1. Agar tidak lengket, lumuri tangan dan pisau dengan minyak. Potong-potong nangka.
2. Taruh potongan nangka, ceker ayam, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Tuangi santan.
3. Jerang di atas api hingga mendidih. Kecilkan api, masak dengan api kecil (api lilin) sampai cairan terserap habis dan bumbu meresap (sekitar 4 - 5 jam). Aduk sesekali saja agar nangka tidak hancur. Angkat sajikan dengan Areh sebagai pelengkap.
4. Areh: masak santan dan garam hingga agak berminyak. Angkat, sajikan sebagai pelengkap gudeg.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!