Kamu Lagi mencari ide resep ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang Enak dan Simpel? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. andaikan keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas memakai 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Sediakan 3 potong paha atas. Buang kulitnya
2. Sediakan 2-3 ruas lengkuas
3. Gunakan 5 siung bawang putih
4. Sediakan 3 siung bawang merah
5. Ambil 3 butir kemiri
6. Sediakan 1 ruas kunyit
7. Gunakan 1 lembar daun salam
8. Sediakan 1 batang sereh. Memarkan
9. Siapkan 1 sdt ketumbar
10. Sediakan 200 ml air
11. Ambil secukupnya Garam, penyedap

Cara menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Cuci bersih ayam. Buang kulitnya. Potong sesuai selera.
2. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas dengan blender (lengkuas yang sudah dihaluskan dengan blender tetap akan berserabut setelah digoreng. Seperti hasil lengkuas parut)
3. Tumis bumbu halus dengan minyak seminimal mungkin (ayam akan mengeluarkan minyak ketika dimasak)
4. Setelah wangi / air dari bumbu menyusut, masukkan daun salam dan sereh.
5. Tuang air. Tambahan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
6. Masukkan ayam. Masak sampai airnya sat.
7. Ketika air sudah sat dan menyerupai pasta, aduk terus sampai kering dan tekstur bumbu terlihat. Aduk terus biar ga gosong.
8. Buang sereh dan daun salam. Tuangkan ayam beserta bumbu2nya ke dalam wadah
9. Tunggu hingga dingin dan ready masuk ke freezer dan digoreng setiap saat.
10. Selamat mencoba👌

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!