Bunda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas memakai 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Ambil 3 potong paha atas. Buang kulitnya
2. Ambil 2-3 ruas lengkuas
3. Siapkan 5 siung bawang putih
4. Ambil 3 siung bawang merah
5. Gunakan 3 butir kemiri
6. Siapkan 1 ruas kunyit
7. Sediakan 1 lembar daun salam
8. Sediakan 1 batang sereh. Memarkan
9. Sediakan 1 sdt ketumbar
10. Ambil 200 ml air
11. Gunakan secukupnya Garam, penyedap

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Cuci bersih ayam. Buang kulitnya. Potong sesuai selera.
2. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas dengan blender (lengkuas yang sudah dihaluskan dengan blender tetap akan berserabut setelah digoreng. Seperti hasil lengkuas parut)
3. Tumis bumbu halus dengan minyak seminimal mungkin (ayam akan mengeluarkan minyak ketika dimasak)
4. Setelah wangi / air dari bumbu menyusut, masukkan daun salam dan sereh.
5. Tuang air. Tambahan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
6. Masukkan ayam. Masak sampai airnya sat.
7. Ketika air sudah sat dan menyerupai pasta, aduk terus sampai kering dan tekstur bumbu terlihat. Aduk terus biar ga gosong.
8. Buang sereh dan daun salam. Tuangkan ayam beserta bumbu2nya ke dalam wadah
9. Tunggu hingga dingin dan ready masuk ke freezer dan digoreng setiap saat.
10. Selamat mencoba👌

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!