kue lumpur kentang ini yakni hidangan nusantara yang istimewa dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang sedap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Bunda Sedang nyari inspirasi resep kue lumpur kentang untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Bisa Manjain Lidah? Cara pembuatannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur kentang yang enak selayaknya ada aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue lumpur kentang Enak dan Simpel di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lumpur kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Kentang memakai 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Lumpur Kentang:

1. Sediakan 1 kg kentang, kukus & haluskan (sy kentang dieng)
2. Ambil 1 liter santan (dari 1/2 butir kelapa)
3. Ambil 500 gr terigu segitiga
4. Ambil 500 gr gula pasir (blh ditambah kl sk manis)
5. Gunakan 1 sdt garam
6. Sediakan 5 butir telur ayam
7. Gunakan 200 gr margarin, lelehkan
8. Sediakan 1 sdt vanilla
9. Gunakan secukupnya Pewarna kuning muda & hijau
10. Ambil Toping sesuai selera : sy anggur iris kecil2

Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Kentang:

1. Bahan santan : rebus santan sambil terus diaduk agar tidak pecah. Rebus hingga mendidih. Sisihkan& dinginkan suhu ruang. (Santan direbus supaya kue tidak mudah basi)
2. Mixer gula, telur & vanilli. Mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata & kental saja
3. Masukkan bergantian terigu, kentang & santan sedikit2. Mixer dengan kecepatan rendah smp tercampur rata& tidak ada yg bergerindil
4. Matikan mixer, masukkan margarin cair, aduk rata dengan spatula
5. Tuang sedikit adonan ke wadah lain, beri pewarna hijau secukupnya. Lalu masukkan dalam plastik segitiga. Bolongi ujung plastik sedikit saja
6. Untuk adonan inti beri pewarna kuning secukupnya. Aduk rata
7. Panaskan cetakan menggunakan api sedang. Tuang 1 sendok sayur (sesuai selera) adonan kuning.
8. Hiasi di atasnya dengan adonan hijau secukupnya. Lalu tutup cetakan dan panggang sekitar 2 menit/setengah matang.
9. Saat setengah matang, beri toping sesuai selera. Lalu panggang lagi smp bagian atas mengeras/matang.
10. Setelah matang, angkat & siap disajikan. Sy dpt sekitar 50 pcs diameter 7cm

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lumpur Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.